viața

Cacao conține mai mulți antioxidanți decât orice alt aliment. Printre proprietățile importante ale cacaoului și ciocolatei se numără capacitatea de a crește nivelul feniletilaminelor - substanțe utilizate ca bază pentru toți neurotransmițătorii.

Nivelul stabil al feniletilaminelor este direct legat de claritatea minții și permite păstrarea abilităților cognitive și „tinereții” creierului.

Foto: Marina Shanti/Shutterstock

22 noiembrie. 2019, 20:20.

O bucată mică de ciocolată în fiecare zi poate prelungi viața, cred oamenii de știință. Tentația dulce scade tensiunea arterială, are un efect minunat asupra inimii și activității inimii și protejează împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral.

Timp de 10 ani, experții de la Institutul pentru Cercetări Nutritive din Potsdam, Germania, au observat 19.300 de persoane cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani. Ei au colectat date despre sănătatea lor la fiecare doi ani și i-au întrebat în detaliu despre dieta lor la fiecare 5 ani.

Concluzia: 6 grame de ciocolată neagră pe zi scade tensiunea arterială timp de 2 până la 3 zile. Cei care au consumat cel mai mult ciocolată (în medie 7,5 g pe zi) s-au dovedit a avea tensiune arterială mai mică și un risc cu 39% mai mic de atac de cord sau accident vascular cerebral decât cei care au consumat 1,7 g. Această ciocolată naturală, care conține mai multă cacao, este mai utilă decât laptele.

Studiul a fost publicat în European Heart Journal.

Acest lucru este departe de a fi singurul studiu pe această temă. În 2018, popularul nutriționist britanic Rob Hobson a spus că ciocolata este un mijloc ideal pentru a atinge longevitatea.

Oamenii de știință cred că cacao, care este conținută în ciocolată, nu numai că poate stabiliza producția hormonului de plăcere dopamină, dar are și aproape aceleași proprietăți ca și vitaminele.

Potrivit oamenilor de știință, secretul asociat cu cacao este că este o sursă de minerale și alte substanțe necesare organismului, inclusiv magneziu, al cărui conținut optim contribuie la menținerea forței osoase și a relaxării musculare, fierul, care ajută la menținerea producției de eritrocite, și zinc, datorită căruia reînnoirea celulelor din corp se realizează fără probleme.