Oamenii de știință din Cincinnati, SUA, au descoperit că consumul de alimente ridicat în fructoză iar grăsimea nu numai că ne îngrașă, dar crește și riscul de a dezvolta ficat steatoza. O boală care este adesea dificil de tratat. Doctoronline.bg a scris deja despre asta - aici. Studiul a fost realizat folosind o nouă metodă, în care au fost testați șoareci de laborator. Ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru a găsi terapie pentru diferite boli ale ficatului, deoarece șoarecii reproduc aproape cu precizie simptomele și efectele asupra corpului acestor boli.

fructoză

Consumul de fructoză este dăunător dacă cantitatea sa este mai mare de 10,2% din aportul zilnic de calorii. Pe lângă steatoză, alte boli care pot apărea sunt colesterolul ridicat, bolile cardiovasculare, obezitatea și altele.

Studiul a fost efectuat la șoareci în care dieta a fost controlată timp de 16 săptămâni.