bogată

Majoritatea oamenilor din întreaga lume nu mănâncă suficiente fibre pentru a preveni bolile cheie care pun viața în pericol, arată o nouă cercetare.

Revista nutrițională, care a analizat 185 de studii și 58 de studii clinice efectuate pe parcursul a aproape 40 de ani, a constatat că consumul zilnic de 25-29 de grame de fibre a fost asociat cu o reducere cu 15-30 la sută a nivelurilor de cancer care pun viața în pericol, accident vascular cerebral și boli de inimă boli.

Pentru fiecare 1.000 de participanți la studiu, cercetătorii au descoperit că un consum mai mare de fibre a redus 13 decese și 6 cazuri de boli coronariene.

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor din întreaga lume consumă mai puțin de 20 de grame de fibre pe zi. Standardele de sănătate din Marea Britanie, care sunt în vigoare din 2015, recomandă oamenilor să mănânce 30 de grame pe zi, dar doar 9% dintre adulții din țară asigură diurna necesară. În Statele Unite, rata este și mai gravă, adulții consumând în medie doar 15 grame de fibre pe zi.

Cercetătorii nu au găsit niciun risc asociat consumului de fibre, dar consumul multor fibre poate avea un efect negativ asupra persoanelor cu conținut scăzut de fier sau minerale. Cerealele integrale bogate în fibre pot reduce și mai mult nivelul de fier din organism.

Autorii recenziei subliniază, de asemenea, că rezultatele cercetărilor lor sunt legate în principal de alimentele bogate în fibre și nu de fibrele sintetice care pot fi adăugate dietei.

Această analiză nutrițională a fost comandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și realizată de oamenii de știință de la Universitatea din Otago din Dunedin, Noua Zeelandă. Rezultatele complete sunt publicate în revista The Lancet.