Pentru persoanele care suferă de boala celiaca, Diagnosticul precis și alimentația adecvată sunt esențiale pentru o sănătate bună, spun experții.

oameni

Boala celiacă reprezintă intoleranță la glutenul proteic, care se găsește în grâu, orz și secară. Atunci când persoanele cu boală celiacă mănâncă alimente care conțin gluten, mucoasa intestinului subțire este deteriorată și devreme sau mai târziu distrusă, ceea ce interferează cu absorbția adecvată a nutrienților și duce la alte probleme de sănătate, potrivit Academiei de Nutriție și Nutriție.

Unul din 141 americani suferă de boală celiacă.

În timp ce singurul tratament pentru boala celiacă este o dietă fără gluten, vestea bună este că începerea unei diete începe și recuperarea și persoanele cu boală celiacă pot duce o viață lungă și sănătoasă. Acest lucru a fost declarat într-un comunicat de presă al academiei de către nutriționistul certificat și specialistul alimentar Rachel Begun.

Controlul bolii celiace nu înseamnă doar eliminarea glutenului din dieta ta. De asemenea, implică furnizarea tuturor vitaminelor și substanțelor nutritive de care are nevoie corpul dumneavoastră, cum ar fi fierul, calciul, fibrele și vitaminele B, cum ar fi tiamina, riboflavina, niacina și acidul folic. Ea a explicat.

Obținerea substanțelor nutritive importante

Multe alimente sănătoase nu conțin gluten în mod natural, inclusiv fructe, legume, carne slabă, carne de pasăre, pește, ouă, fasole, leguminoase, soia, nuci și boabe de amarant, hrișcă, porumb, orez, teff și quinoa. Există, de asemenea, făină fără gluten făcută din făină de migdale, naut și fasole garbanzo, orez brun, nucă de cocos, cartofi, sorg, tapioca și orez alb.

Diagnosticul precis este crucial pentru persoanele care suferă de boală celiacă.

Nu vă diagnosticați. Dacă aveți simptome, discutați cu medicul dumneavoastră și faceți test, sfătuiește Runner. - Este important să continuați să consumați alimente normale care conțin gluten în timp ce sunteți testat pentru a vă asigura un diagnostic precis. Dacă sunteți diagnosticat cu boala celiacă, dieteticianul vă va explica ce alimente sunt sigure pentru dvs. și dacă veți obține substanțele nutritive importante de care aveți nevoie.

Simptomele bolii celiace pot include balonare și dureri abdominale, diaree cronică sau constipație, oboseală, erupții cutanate mâncărime și furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor. La unii oameni care suferă de boala celiaca, cu toate acestea, aceste simptome sunt absente.