carne

Consumul de multă carne și brânză la vârsta mijlocie este la fel de mortal ca fumatul, spun oamenii de știință în ziarul britanic „Daily Mail”.

Un studiu realizat pe mii de bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani a constatat că cei care au consumat în principal proteine ​​animale au fost de două ori mai susceptibili de a muri decât cei care au consumat cantități mici din acea proteină. Ei tind să dezvolte cancer de 4 ori mai mult, ceea ce poate fi comparat cu fumatul.

Potrivit oamenilor de știință, proteinele din carne, ouă, brânză și alte produse de origine animală hrănesc tumorile și ajută celulele corpului să îmbătrânească. Experții recomandă limitarea severă a aportului acestor produse cu vârsta peste 50 de ani, deoarece proteinele pot fi obținute din pește și leguminoase.

Vestea bună este că restricțiile privind consumul de produse de origine animală nu ar trebui respectate pentru tot restul vieții. După vârsta de 65 de ani, se recomandă aportul de proteine ​​animale. Concluzia este: mâncați legume înainte de partea activă a vieții dvs. și carne și produse de origine animală după pensionare.

Cercetătorii americani recomandă ca persoanele cu vârste cuprinse între 50 și 65 de ani, cu o greutate de aproximativ 57 kg, să își limiteze aportul de proteine ​​la 45 de grame pe zi. Acest lucru este echivalent cu două cotlete de porc.

Experții britanici pun la îndoială rezultatele acestui studiu. Potrivit acestora, cel mai bun mod de prevenire a cancerului este evitarea fumatului, menținerea unei greutăți sănătoase, aportul moderat de alcool și exercițiile fizice.

Datele de la US Health Institution arată o legătură clară între o dietă bogată în proteine, în care cel puțin o cincime din calorii provin din proteine ​​și mortalitatea precoce. Chiar și o cantitate moderată de proteine, care reprezintă între 10 și 19% din calorii, este, de asemenea, periculoasă.

Persoanele care urmează o dietă bogată în proteine ​​au de trei ori mai multe șanse să moară de cancer decât cele care urmează o dietă cu conținut redus de proteine.

Britanicul mediu obține aproximativ 15% din calorii din proteine ​​și, astfel, se încadrează în categoria de risc.

Proteinele vegetale, precum cele din fasole, sunt utile și nu au nimic de-a face cu cantitatea de grăsimi sau carbohidrați din dietă.