parte

Un studiu al Universității Emory arată că problema greutății este legată de un organ supradimensionat care a devenit prea mare și nu permite sistemului nostru digestiv să se adapteze nevoilor sale.

Partea problemă a corpului este creierul.

„Evoluția ne-a oferit un creier care se concentrează de cele mai multe ori pe mâncare și un stomac care nu este conceput pentru alimentele variate și abundente de azi, greu de digerat”, explică omul de știință George Armelagos, bioarheolog și expert în nutriție preistorică. „Dieta noastră actuală reflectă modul în care Homo sapiens se dezvoltă și soluționează dilema omnivoră. Pofta noastră de nesățuit pentru anumite alimente nu este de acum câțiva ani sau chiar de 10.000 de ani, datează de mai bine de 3 milioane de ani.

Înainte de apariția agriculturii, oamenii mergeau la vânătoare, culegeau fructe și culegeau rădăcini și semințe. Dar mărirea creierului nostru ne-a făcut mai deștepți și mai abili în găsirea hranei. La urma urmei, odată cu descoperirea agriculturii, ne-am mulțumit cu o sursă aproape interminabilă de calorii.

În același timp, creierul nostru prea mare avea nevoie de tot mai multe calorii. Deși creierul reprezintă aproximativ 2% din greutatea corporală, consumă 20% din calorii. În urmă cu aproximativ 2 milioane de ani, potrivit Armelagos, stomacul strămoșilor noștri s-a micșorat în timp ce creierul lor creștea.

„Ipoteza neprețuită a țesuturilor afirmă că creierele noastre mari sunt declanșate de energia economisită de stomacul mai mic și de colonul mai scurt”, spune el. „Oricare ar fi cauza modificărilor din tractul digestiv, nu există nicio îndoială că au nevoie de diete care să includă alimente de înaltă calitate, cu densitate ridicată”.

Producătorii de alimente produc alimente bogate în calorii care fac apel la creierele noastre uriașe și împiedică sistemul nostru mini-digestiv. Rezultatul final este obezitatea.

„Odată ce ne-am înțeles trecutul primitiv, baza biologică a epidemiei de obezitate de astăzi devine clară”, a spus Armelagos. "Dar soluția acestei probleme bio-culturale complexe nu este atât de clară.".

Sursa: Easy Health Options, Partea corpului care vă îngrașă, 23 februarie 2013

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.