pentru

    24 septembrie 2017 de bază Easy 120 min.10 porții 90 comentarii
  • MAI MULTE FOTOGRAFII:

Ingrediente necesare:

Reteta:

Note:

Știința este clară - trebuie să mâncăm tot mai multe leguminoase! Fasolea își găsește, fără îndoială, locul pe masă. Cu toate acestea, linte, mazăre și naut sunt, de asemenea, foarte populare și utile. Prin urmare, pentru a avea varietate în meniu, puteți înlocui tocană de fasole cu tocană de linte sau tocană de mazăre, precum și pregăti mâncăruri delicioase cu naut, precum salată cu naut și ardei prăjiți.

Mai multe rețete și idei ușoare:

Pregătiți încă dovleacul numai sub formă de dovleac prăjit și plăcintă cu dovleac - dovleac? Într-adevăr? Ia-te în mână și încearcă про

Dacă vă plac și felurile de mâncare cu mai multe componente, în care fiecare dintre elementele individuale este extrem de gustoasă și combinația dintre ...

Rețeta salatei Ropotamo este renumită. Deși există variații, toată lumea știe ce conține. Dar de la salata Ropotamo ...

Ești un adevărat bucătar bulgar și pentru tine, fasolea este supă de fasole și tocană de fasole. Rețeta cremei de fasole și supă de sparanghel vine special ...

Ardeii umpluți sunt o necesitate pentru fiecare casă bulgară. Vor fi ardei umpluți slabi cu orez sau ardei umpluți cu carne tocată ...

Când primiți un cadou special, cum ar fi fasolea neagră mexicană, adusă direct din Mexic, căutați o opțiune de a o prezenta ...

Când sparanghelul apare pe piețe și pe rafturile magazinelor, știm că primăvara este deja aici. Deși sparanghelul este ceva ...

Pizza are un loc special în inima aproape tuturor celor care au încercat această delicatesă italiană clasică. Ce anume face ...

Comentarii - 20 din 90:

Mulțumesc pentru rețeta drăguță!

Mă bucur foarte mult că v-a plăcut rețeta clasică de tocană de fasole! Reprezentant cu adevărat favorit al bucătăriei naționale bulgare!:)

Vă mulțumim pentru rețetă. Voi adăuga doar o omisiune importantă - ați uitat să menționați făina la umplutură, care este obligatorie pentru tocană de fasole.

Tocmai am gătit. Am schimbat apa de două ori. De trei ori am adăugat coniac și sifon. A fost ciudat.

Multumesc pentru reteta bine scrisa si prezenta

Multumesc frumos pentru reteta! Am obtinut cea mai delicioasa tocanita de fasole:) Ne-am lingut degetele.

Este foarte important ca tocană de fasole să fie delicioasă, deoarece toate felurile de mâncare cu fasole stau la baza bucătăriei bulgărești. Pentru ca tocanita de fasole să fie delicioasă, este foarte important să o preparați cu fasole delicioasă. Mă bucur că urmând rețeta Supei ai mâncat gem!:)

Bunica mea, odată cu ceapa și ardeiul roșu, a prăjit întotdeauna mai întâi o bucată de pâine, pe care apoi a pus-o în tocană la scurt timp după ce a scos-o din aragaz. A dat o aromă grozavă, iar mușcătura în sine a avut un gust grozav. Uneori prăjea făina înainte de ardeiul roșu. De asemenea, un miros extraordinar. Sunt sigur că ați dat peste acest număr, dar lăsați-i pe alții să încerce. Salutari.

Sună grozav, voi încerca azi!

Rețeta pentru tocană de fasole este grozavă! Ușor, gustos și iubit de toată lumea!:)

Am mai auzit asta undeva și cred că așa verificați cât de puternic este focul.

Am gătit fasole pentru prima dată cu această rețetă, a ieșit bine, dar a devenit perfectă când am adăugat-o
Cuișoare de bolon, 1 ardei roșu, 1 ardei iute, busuioc, sărat. Un mic supliment pentru gurmanzi ca mine ragout de porc

Curățați câțiva ardei, curățați-i și condimentați cu ulei, suc de lămâie, sare și usturoi zdrobit. Mănânci și răcnești

Și de ce nu puneți niște varză, cruste de plăcintă, amidon și banane .


P.S. Și ești jalnic când comentezi propriul comentariu. Cumpără un câine.

Care este cea mai bună bobă după părerea ta ca bucătar

Fasole Dobrudzha albe:) Aceasta este cea mai potrivită tocană de fasole pentru fasole:)

Astăzi am încercat, a ieșit grozav, chiar și soția mea și-a lins degetele. mulțumesc.

Ha, ha, ha, ha, ha! Dacă femeia este fericită, evident că rețeta pentru tocană de fasole este foarte bună! Bucurați-vă!:)

Omule, ți-a dat drumul femeia după ce a mâncat fasolea?

Site grozav vă mulțumesc pentru toate rețetele, tot ce vă doresc mai bine

S-a dovedit grozav. Am pus și niște obraji de porc afumați. Este superb!
Fii sănătos!

Ехаааа! Un plus delicios pentru tocană de fasole! Gust și mai dens și mai bogat!:)

multumesc pentru felul de mancare delicios (sarea este putina)

Bună ziua, rețeta este descrisă de minune, singurul lucru care mă îngrijorează este că odată cu umplutura - morcovii și ceapa vor rămâne crude pentru că nu este scris să aștepți să se înmoaie mai întâi și apoi să adaugi ardeiul roșu, îmi poți da o mica explicatie?!

Dacă sunt puțin mai grele pentru dvs., puteți găti tocană de fasole încă 5-10 minute după ce ați adăugat umplutura:)

Când prăjiți, de ce să nu adăugați făină pentru a face tocană .

Și când și unde se pun roșiile, nu reiese clar din rețetă?

În cele din urmă, în ultimul pas:)

Tocană de fasole rapidă, ușoară și foarte gustoasă! Un adevărat clasic!:)

Știu de la tatăl meu că roșiile nu se pun pe fasole. Și gătește cele mai bune fasole.

Am pus în tocător 1 ardei roșu, 1 ceapă, 1 morcov. Bzzzzzzzz și fierbe în fasole, altfel al meu îl separă și nu îl mănânc

O rețetă bună care face traducerea automată uneori de neînțeles și că există o enumerare de ingrediente
Exemple джоджен est traduit par gui qui est une plante toxique au lieu de menthe
Un cap de ceapă devine chapitre au lieu de un oignon
Червен пипер преведен poivron rouge dont il faut ajouter 1 c. o cafea imposibilă
Etc.

Salut! Este greu de tradus corect folosind aplicații, oricum:
Ardeiul roșu este boia
O ceapă este un bulb de ceapă
Jogen este menta sau menta de rezervă, nu sunt sigur. Nu este toxic pentru oameni, dacă vă este teamă că va dăuna animalelor de companie, nu dați .
Fără menta, această rețetă nu va fi originală .
Noroc

Bună ziua tuturor începătorilor în bucătărie, am 25 de ani și sunt mama a doi copii mici și dulci și pentru mine este important să mănânc sănătos doar cu mâncare de casă și mai ales cu rețete bulgărești, dar din păcate sunt începător și vă urmez site-ul dacă am nevoie de ajutor pentru un fel de mâncare și pentru această fasole pe care am decis să o fac a devenit MARE unul dintre copiii mei este.aa care a fost numele său rău care înseamnă că nu mănâncă nimic, dar, deoarece experiența tocană de fasole a mâncat două boluri fără un problema multumesc pentru reteta delicioasa

Tocanita de fasole este cu adevărat unul dintre preparatele preferate ale copiilor! Și când rețeta este clasică, ca cea a Supei în general, toată lumea este fericită! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta de tocană de fasole în Supă! Ție și copiilor! Bucurați-vă!:)

Mama făcea o rețetă clasică lingându-și degetele. El a adăugat doar făină la umplutură, iar menta a adăugat-o cu puțin timp înainte de a scoate mâncarea de pe foc, adăugând-o proaspătă în bucăți de frunze împreună cu câteva felii din tulpina de ceapă verde.

Și eu și prietena mea am făcut pentru prima dată tocană de fasole - conform acestei rețete. Am adăugat doar făină la umplutură. A devenit perfect! mulțumesc

Ca un adevărat ghid pentru începător în bucătărie, Soup este mândră că ai încredere în rețetele ei atunci când pregătești ceva pentru prima dată! Multumesc pentru votul de incredere! Bucurați-vă!:)

Bună ziua, sunt un bucătar foarte tânăr și vreau să vă mulțumesc pentru toate rețetele pe care mă ajutați să le învăț și până acum totul a fost perfect. Azi voi încerca fasolea. un multumesc din suflet!

Lasă-mă să adaug ceva: când fasolea este înmuiată, pun 1-2 linguri de bicarbonat de sodiu. Clătiți înainte de gătit, după primul fierbere schimbați apa și adăugați o linguriță egală de bicarbonat de sodiu. Am citit că reduce formarea gazelor după aceea:)

Mulțumesc pentru rețetă, dar nu am înțeles de ce jumătate din legume sunt prăjite, iar celelalte sunt gătite cu fasole?
Poți să dai o mică explicație?

Acestea dau un gust diferit - gustul legumelor proaspete este absorbit în boabele în sine, iar umplutura aromă sos. Nu sunt expert, dar asta presupun:)

Din prima frază mi-au spus că sunt schilod. Pentru ce crezi că sunt aici?.

S-a dovedit boabe grozave! ❤️

Fasolea mea a fiert când s-a schimbat într-o a doua apă și a devenit un piure. alte persoane m-au sfătuit să o schimb o dată.

Poate că depinde de varietatea de fasole. Dar, desigur, totul este o chestiune de gust și judecată personală:) Important este să mănânci o tocană de fasole delicioasă!

Al meu este destul de ușor. Am pus fasole și apă 1: 3 și când schimb apa, am pus totul împreună - uleiul, ceapa tocată, morcovul, menta, ardeiul roșu și fierb 2 ore. Când fierbe, adaug roșiile și sarea pentru încă 15 minute. Dar uleiul ar trebui să fie mai mult, deoarece fasolea ar trebui să fie întotdeauna uleioasă, nu există salturi, sănătoase.

O rețetă delicioasă pentru tocană de fasole este cu siguranță a ta!:)

Dacă vrei să fii cu adevărat sănătos, înlocuiește uleiul cu charlan (ulei nerafinat). În acest fel hamul nu va fi deloc dăunător!

Pentru umplutură cum doar 20-30 de secunde pentru legume? Pentru ardeiul roșu - da, dar ceapa și morcovii nu le vor rezista câteva secunde?

Odată ce le adăugați la fasole, acestea își continuă tratamentul termic:)

Rețetă extrem de bună. Am încercat-o și sunt fascinată

Mă bucur foarte mult că rețeta pentru tocană de fasole a ieșit atât de bine! Bucurați-vă!:)

Bună ziua, astăzi am finalizat rețeta tocană de fasole, pas cu pas și succes incredibil. Totul este adevărat rapid, ușor și gustos. Sunt foarte fericit cu tine și cu mine. mulțumesc!

Ha, ha, ha, ha, ha! Este important să fii mulțumit de tine! Odată ce acest lucru este realizat și ați mâncat o tocană delicioasă de fasole, atunci totul este în regulă!

bunica mea a pus și divisil

Când se pune ardeiul iute ?

Îmi pare foarte rău, dar a devenit teribil de lipsit de gust. Îi lipsesc și unele ingrediente și produse.

Unii oameni nu reușesc să gătească, pot respecta cu strictețe rețeta și totuși devin insipidi. Pe lângă produsele bune și o rețetă bună, bucătarul este, de asemenea, important!

După părerea mea, apa este foarte mică

Apa este mică. Se amestecă doar făina și boia, altfel ceapa și morcovii rămân crude și crocante. Sarea este mică. Gozum, dar și schinduf.

O facem așa de pe vremea bunicii mele. Aceasta este cea mai bună rețetă. Este bine că există cineva care să păstreze delicioasa bucătărie bulgară. Fă-l gustos.

Rețeta pentru supă de tocană de fasole, la fel ca majoritatea rețetelor de pe blog, urmează rețetele bunicii. Mă bucur că gustul tocană de fasole te-a adus înapoi în copilărie:) Distrează-te!

Știu din familia mamei că se adaugă sare și ulei pentru a mă asigura că cojile de fasole se crăpă. Îndepărtați câteva fasole cu o lingură și suflați, dacă hainele „frunze”, puteți adăuga sare și ulei. Turn câteva cercuri de ulei. La scurt timp am pus ceapa tocată, usturoiul, morcovul, am pus și un cartof. Se poate adăuga și țelină. Condimentele obligatorii sunt menta și devisil. Nu prăjesc fasole. Într-o tigaie în cuptor am tocat un cap de ceapă. Cand se inmoaie, am pus rosii feliate. De asemenea, puteți pune o cutie mică de roșii tocate. Continuați să coaceți în cuptor până când roșiile sunt moi. Apoi, cu o lingură cu fante, scoateți fasolea și amestecați-le cu ceapa și roșiile și o parte din lichid. Coac cât ne place. Și când oprești aragazul, fasolea continuă să se îngroașe. Nu folosesc deloc făină în acest caz. Mancam restul lichidului si fasolea ca supa.

A devenit foarte gustos. Rețetă grozavă. Până acum, orice rețetă am folosit aici a venit dintr-o masă gustoasă și mai gustoasă. Mulțumesc foarte mult!

Bucurați-vă! Mă bucur foarte mult că rețetele Supei au succes și vă descurcați bine! Iar rețeta pentru tocană de fasole este un adevărat clasic!

M-am simtit foarte bine! Mulțumiri!

Rețeta pentru tocană de fasole este un adevărat clasic! Rețetă preferată din bucătăria națională bulgară! Mă bucur foarte mult că ai primit și o tocană de fasole delicioasă!

Ai uitat ceva în descrieri că făina este prăjită, în descrierile de preparare nu este deloc acolo .

Da, fasolea are suficient amidon și nu este necesar să prăjești făina, așa că este pregătită clasica tocană de fasole. De aceea, rețeta nu menționează făina de prăjit. Desigur, vă puteți prăji fasolea cu făină, după cum doriți:)

Vreau să notez pentru cei care spun că făina din umplutură este uitată - prima dată când am gătit fasole conform acestei rețete, nu am pus făină, am urmat rețeta de la până și vă asigur că fasolea mea s-a îngroșat perfect, chiar și eu am fost surprins. A fost extrem de gustos. În prezent gătesc fasole din nou conform acestei rețete și voi adăuga cârnați.
Mulțumesc din nou Supei - ești grozav:)

Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta de tocană de fasole în Supă! Adevărul este că tocanita clasică de fasole nu conține făină prăjită, pentru că pur și simplu nu este necesară deoarece fasolea însăși conține o cantitate suficientă de amidon.:) Dar gătitul casnic în fiecare casă are variațiile sale. Unii oameni îl prăjesc cu făină, o chestiune de gust:)

Rețetă grozavă! Am făcut deja de mai multe ori așa cum este descris aici + făina din comentarii. Face o tocană grozavă, recomand!

Bucurați-vă! Rețeta pentru tocană de fasole este una dintre rețetele preferate ale bucătăriei naționale bulgare! Mă bucur foarte mult că ați ales exact rețeta pentru tocană de fasole în Supă!:)

Tocmai l-am gătit acum ceva vreme, sunt foarte fericit !

Din nou, am devenit un bob minunat. ‍. ‍.

Prostii. Cineva a scris despre făină. Fasolea are propriul amidon. De ce carbohidrați în plus? Maria și Yavya, ce dulce ești, cred că nu ai adăugat făină! ☘

Abe, ce sunt acești ochelari, ce sunt aceste linguri, învață să folosească greutatea ca oamenii normali. Unul strigă, o ceașcă de ceai care este de 200 ml, altul strigă că este de 250 . egati o turmă proastă. Spune 500 de grame de fasole și gata, dracu și prostii

Este bine să descriem apa în mililitri. Nu toată lumea înțelege ce înseamnă „a acoperi fasolea cu un deget”. Mai ales dacă gătești rețeta pentru prima dată, nu este atât de ușor să ai încredere în stima de sine. Voi fi fericit dacă veți lua măsuri în această direcție, vă mulțumesc!:)

Salut! Rețeta este foarte bună, dar nu pot spune același lucru despre ortografia autorului. În locul tău m-aș întoarce la manualele pentru clasa a IV-a și a V-a.

Salutari,
Un. Бобаджия

Bob minunat! O gătesc pentru prima dată și este suprem! Multumesc pentru reteta.

Am făcut-o după rețetă, este foarte gustoasă. Mulțumesc foarte mult!

Rețete foarte bune

Rețeta este foarte tradițională. Fasolea este o bombă. Despre trolii din comentarii, cei cu manuale și mililitri de apă. Este evident în câte mililitri și-au turnat creierul în cap și cât ați studiat în elementele de bază. Doar sfaturi. Căutați, citiți, gătiți, mâncați.

Pentru prima dată, mi-a fost frică să gătesc fasole. Accidental sau poate nu este nimic accidental am dat peste rețeta ta. Nu mi-a lipsit nici cel mai mic detaliu. Și atunci nu am uitat să mă ling de degete. Admirații și vă mulțumesc!

Multumesc pentru reteta. Bunicii mei materni sunt bulgari, iar eu și mama ne-am născut în Franța. Pentru prima dată gătesc fasole de când au murit bunica și mama. Îmi pare rău pentru greșelile că nu folosesc un traductor. Soțul meu este din sud-vestul Franței și gătesc cassoulet cu fasole și carne de gâscă, dar mi se pare foarte gras și încercăm să obișnuim copiii cu rețetele fără carne.
Soțul meu și cu mine gătim împreună și am urmat planul tău la scrisoare și, în cazul în care nu este clar, am făcut-o:
1. În primul rând, după 2 schimbări de apă, am fiert fasolea timp de 30 de minute. Numai în apă
2. Apoi am fiert 30 de minute cu 1/2 de legume crude
3. Apoi am fiert fasole 30 mn cu 1/2 de legume tocate în ulei și jumătate de ardei iute tocat mărunt
4. Boabele erau aproape fierte, am adăugat roșiile și încă 20 mn
5. Am adăugat sare după gust
6. Umplutura este la fel ca a ta fără făină
A devenit magnific delicios servit cu puțină salată de roșii. Copiii au spus că cassouletul bulgar este mai gustos. Soțul meu nu a spus nimic, dar a mâncat de toate, altfel nu mănâncă dacă nu-i place.
Și mi-a amintit de atâtea amintiri.
Singura problemă: am făcut o sumă imensă. Vom lua masa timp de 3 zile.
Doar o întrebare. Discuțiile de acasă au devenit interminabile ce ulei să folosim? În cele din urmă, pentru a fi în pace, am acceptat să fie ulei de măsline. Ce crezi?
Multumesc din nou

Bravo și mulțumesc pentru rețetă, bobul a devenit uimitor. Personal am pus mai multe și diferite condimente pe el, o chestiune de alegere personală! Perfect

Îl înmoaie timp de 2 până la 3 ore, apoi îl fierb din nou aproximativ 20 de minute, îl arunc în apă, îl spăl, îl pun, morcovul tăiat felii, țelina, ardeiul roșu, ceapa, pun uleiul, acoperi puțin apa la foc mic până când apa fierbe piure roșu și o lingură de vegeta și 20 sau 30 de minute pentru îngroșare devine delicioasă, așa că mama mea o gătește