Astăzi vă voi oferi un scurt comentariu la o carte care încearcă să imite lectura cu un accent științific/medical. Cartea se numește „GAPS. Sistemul digestiv și sindromul psihicȘi autorul său este cel popular Dr. Natasha Campbell-McBride, care a fost invitat ca invitat la spectacol "Cafea" la Nova TV. Cartea descrie GAPS dieta, care este considerată o reală realizare științifică, dar mai ales de oameni cu o cultură generală nu foarte bună, precum cei care lucrează în emisiunea menționată.

Comentez o parte selectată aleatoriu a cărții. Pagini selectate aleatoriu, deoarece încă nu am timp să citesc materiale cu o calitate extrem de slabă și cu valoare informativă scăzută. Depinde de dvs. să judecați dacă puteți avea încredere într-un autor care face astfel de greșeli elementare în domeniul în care pretindem că suntem competenți.

cărții

În cartea menționată, autorul discută o dietă care este (poate) potrivită pentru infectarea cu membrii genului Candida. Potrivit acesteia, drojdia în cauză este periculoasă deoarece pune rădăcini și rizomi în țesuturile gazdei - ceva ce nu se respectă. Aceste organe sunt caracterele plantelor superioare. Autorul se referă probabil la un fenomen interesant - ca rezultat al schimbării condițiilor de mediu, reprezentanții genul Candida trece într-o formă filmată (filamentoasă) de creștere. Filamentele nu sunt rădăcini și astfel de comparații elementare pun serios în discuție competența autorului.

Se susține că drojdia poate produce multe toxine periculoase - alcool și acetaldehidă. Ar trebui menționat aici că bulgarul obișnuit consumă zilnic alcool (dar în cantități diferite) și este metabolizat de un produs intermediar. acetaldehidă. Cu alte cuvinte - există surse mult mai grave de astfel de toxine.

Rețineți că, înainte de a începe capitolul despre cadidoză, este atașat un exemplu interesant de băiat numit Tom. Acestea sunt exemple anecdotice de argumentare - exemple din povești personale care au puțină credibilitate deoarece autenticitatea lor nu poate fi verificată și sunt cazuri izolate care încearcă cel mai adesea să se lupte cu un eșantion statistic bogat. Astfel de exemple nu au valoare probatorie.

Autorul încearcă să ne convingă că sursa de Candida este zahărul și toate produsele dulci, chiar și fructele, ceea ce înseamnă că trebuie să le oprim cu totul recepţie. Nu sunt excluse porumb, secară, grâu și chiar și cei bogați în amidon cartofi, cartofi dulci si altul. Iată din nou o lipsă disperată de cunoștințe despre biochimie și metabolismul uman. Ce rost are să restricționezi toate alimentele bogate în zahăr și carbohidrați simpli atunci când poți consuma alimente bogate în amidon? Când mâncați cartofi (grâu, porumb și legume), care sunt bogate în amidon, acesta se descompune în carbohidrați individuali mai simpli, care pot fi din nou o sursă de carbon pentru drojdia patogenă. Cu alte cuvinte, nu există o explicație logică pentru impunerea unei restricții atât de grave. Dr. Natasha este doar un nutriționist incompetent.

Rețineți că autorul crede că autism la copii este neapărat cauzată de carbohidrați, deoarece afectează ireversibil intestinele. Aceasta este o afirmație care nu este susținută de argumente științifice, deoarece pur și simplu nu există. Încă nu este clar care este cauza acestei situații, deoarece situația este complexă și nu se poate ajunge la o opinie unanimă.

Este clar că dieta interzice și proteinele dietetice esențiale, care sunt conținute în multe produse. Aceasta înseamnă că dieta este una dintre cele mai restrictive, deoarece interzice o gamă largă de alimente, dar fără a oferi un motiv întemeiat pentru aceasta. Din toate cele spuse până acum, putem concluziona că această dietă poate fi chiar periculoasă pentru viața oamenilor și în special a adolescenților ...

Dietele bune ar trebui să limiteze cantitățile, să nu interzică consumul de cantități mari de alimente fără o explicație logică.