Suc de roșii se consumă în principal conservat. Dar sucul de roșii proaspete este extrem de util. Provoacă o reacție alcalină, cu condiția să nu fie combinată cu alimente care conțin amidon concentrat și zahăr rafinat. Dacă există, sucul de roșii provoacă o reacție acidă în organism.

minuni

Roșiile au un conținut relativ ridicat de acid citric și malic, precum și o anumită cantitate de acid oxalic. Acești acizi sunt utili în special pentru procesele metabolice, desigur, numai dacă sunt sub formă organică. Când roșiile sunt fierte sau conservate, acizii menționați devin anorganici și, prin urmare, dăunători organismului.

În unele cazuri, formarea calculilor renali și biliari se datorează consumului de roșii fierte sau conservate, mai ales când este însoțită de aportul de amidon și zahăr.

Se pare că sucul de roșii este mult mai util decât roșiile. Sucul de roșii proaspete și crude este bogat în sodiu, calciu, potasiu și magneziu. Există multe soiuri diferite de roșii, toate, dacă sunt folosite proaspete și crude, au calități nutriționale excelente.

Iată însă câteva dintre beneficiile sucului de roșii:

1. Nutrienții și substanțele utile conținute în sucul de roșii îl transformă într-un balsam pentru toate organele;

2. Consumul regulat de suc de roșii protejează împotriva beriberilor;

4. Lipsa zahărului din acesta vă permite să beți de la diabetici;

5. Are efect coleretic;

6. Are un efect bun asupra digestiei;

7. Recomandat persoanelor cu metabolismul afectat;

8. Potrivit pentru dietă pentru a menține silueta și sănătatea - are grijă de echilibrul mineralelor din organism și protejează împotriva deshidratării;

9. Este bogat în vitaminele C și E, magneziu și fosfor, care ne ajută să ne recuperăm din stres;

10. Oligoelemente utile - potasiu, mangan, fier, cupru, fosfor.

Datorită compoziției sale acide, sucul de roșii este sărac în calorii - 100 ml conțin doar 20 kcal. De aceea, se recomandă să faceți o zi de descărcare pe săptămână, în care să beți în porții 1 litru de suc de roșii.

Seara puteți adăuga câteva frunze de salată, până la 200 g de pâine neagră. Luați apă - cel puțin 1,5-2 litri. Acest regim de o zi curăță corpul.