Fibrele alimentare insolubile derivate din lăstari de bambus protejează eficient împotriva obezității și îmbunătățesc sensibilitatea la insulină. Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui studiu recent din China.
Oamenii de știință din Grădina Botanică Tropicală din Sishuanbanna de la Academia Chineză de Științe au studiat efectele a două fibre din lăstarii de bambus asupra șoarecilor asupra unei diete bogate în grăsimi. Fibrele ajută la suprimarea creșterii în greutate și, de asemenea, îmbunătățesc controlul glicemic și sensibilitatea la insulină.
Potrivit lui Zhang Ping, cercetător de frunte, lăstarii de bambus sunt un aliment vegetarian popular în China, care este considerat hrănitor și delicios. „Multe boli metabolice sunt cauzate de consumul excesiv de carne și grăsimi. Studiul nostru arată că atunci când o persoană mănâncă cantități mari de carne, lăstarii de bambus pot ajuta la combaterea acumulării de grăsime, prevenind creșterea în greutate și menținând nivelurile normale de insulină ", a spus omul de știință.
Fibrele din lăstari de bambus sunt fibre dietetice și pot fi folosite ca mijloc de slăbit și de îmbunătățire a sensibilității la insulină, a adăugat el.
Rezultatele studiului au fost publicate în revista Functional Foods.
- Oamenii de știință chinezi au descoperit o proteină responsabilă de obezitate News High Club
- Oamenii de știință canadieni au descoperit o genă care previne creșterea în greutate - bTV News
- Pere - pline de antioxidanți și fibre dietetice - Tialoto
- Oamenii de știință canadieni au descoperit o cauză ciudată a obiectelor supraponderale
- Oamenii de știință israelieni au găsit dieta potrivită