Fructul este ideal pentru detoxifierea toamnei

pline

Pere este unul dintre fructele pe care le-am pus în borcane în acest sezon. Dulce și suculent, este potrivit atât pentru compoturi, cât și pentru dulciuri, dar consumul proaspăt este mult mai util. A fost folosit ca medicament din cele mai vechi timpuri.

Fructul are multe soiuri și doar în Bulgaria există peste 20. Poate înlocui cafeaua și micul dejun dimineața, deoarece încarcă energie pentru ziua respectivă. Doar coaja de pere conține cel puțin de patru până la șase ori mai mulți fitonutrienți fenolici (substanțe cu activitate antioxidantă puternică decât nucleul său).

Care sunt cele mai mari beneficii ale consumului de fructe?

Cumpărând pere, poți mânca mai multe decât fără remușcări, pentru că nu te vei îngrașa din aceasta. Da, sunt dulci, dar zahărul său natural nu poate fi comparat cu albul, care este extrem de dăunător. O pere medie conține aproximativ 96 de calorii. Se estimează că bărbații au nevoie de aproximativ 2700 kcal pe zi, iar femeile - aproximativ 2200 kcal pe zi.

Unul dintre principalele avantaje ale perei este că acestea conțin o cantitate mare de fibre dietetice - solubile și insolubile. De la 5,5 la 7 g de fibre se află într-o singură pere. Și cu cât mai multe fibre din dieta ta, cu atât mai bine pentru digestie și metabolism. Acestea mențin corpul plin pentru o perioadă mai lungă de timp și previn absorbția grăsimii în organism. Fibrele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra menținerii nivelului de zahăr din sânge. Dacă alimentele sunt bogate în fibre, există un risc mai mic de glicemie ridicată.

Am vorbit în repetate rânduri despre rolul important al detoxifierii în fiecare sezon. Consumul de pere poate expulza mai ușor toxinele din ficat și intestine. O dietă plină de fructe și legume bogate în fibre reduce inflamația în unele părți ale corpului și facilitează deplasarea alimentelor către sistemul urinar.

La fel ca alte fructe de sezon, perele conțin și vitamina C, care este un puternic antioxidant. Unele dintre vitaminele utile se află în scoarță, care nu trebuie aruncate. Sprijină sistemul imunitar și previn infecțiile.

Tort cu pere și caramel

Pere pentru kilogramele în plus

Tort de vară cu pere

Pere conține fitonutrienți precum flavonoizi, despre care se știe că luptă împotriva inflamației. Au acțiune antimicrobiană, antioxidantă și antialergică.

Un alt nutrient important din pere este potasiul. Ajută la buna funcționare a inimii, a nervilor și a mușchilor corpului. De asemenea, menține oasele puternice și sănătoase.