Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să mănânce sănătos și să evite burgerii „din plastic” evident dăunători, evident artificiali, gogoși confiate și aripi de pui prăjite. Dar a refuza mâncarea rapidă este complet dificil, scrie obekti.bg, referindu-se la Live Science.

știință

Mai ales sandvișurile, care sunt publicitate ca fiind sănătoase, arată proaspăt - și totuși irezistibil de delicios. În acest mod familiar, mâncarea rapidă este delicioasă. Toate acestea sunt prea bune pentru a fi adevărate - și nu este.

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din California, Los Angeles, SUA, arată că adolescenții care mănâncă la Subway consumă practic aceeași cantitate de calorii ca și cei care mănâncă la McDonalds.

Este deosebit de interesant faptul că nivelul de sodiu din produsele ambelor lanțuri este aproape același. Produsele de metrou conțin în medie 2.149 miligrame de sodiu, în timp ce cele de la McDonalds au 1.829 miligrame. Examinând profilul nutrițional al sandvișurilor Subway, cercetătorii au descoperit că erau puțin mai sănătoși decât McDonald's, dar alimentele conțineau încă de trei ori mai multă sare decât recomandarea Institutului American de Medicină.

Mulți consumatori sunt convinși că produsele din lanțuri precum Subway sunt sănătoase, spun oamenii de știință. De fapt, doar unul sau două produse alimentare cu adevărat se găsesc în meniul Metrou. Când vă ornați sandvișul cu carne roșie, slănină și trei tipuri de brânză, opțiunile de sănătate nu sunt multe, spun nutriționiștii de la Universitatea din California, Los Angeles. Cercetările lor arată că în ultimii 14 ani îmbunătățirea meniurilor lanțurilor de fast-food a fost minimă. Valoarea nutrițională medie a produselor lor în 1997 a fost de 45 de puncte, iar în 2012 a fost de 48 de puncte.

Concluzia este că nu ar trebui să credem orbește toate opțiunile din meniu care pretind că sunt sănătoase. Oricât am dori să fie așa.