OBIECTE ȘI ARTICOLE

Pâine

În trecut, pâinea era frământată zilnic de femei pentru a-și hrăni gospodăria, ceea ce în majoritatea cazurilor era mai mare decât noțiunile noastre actuale de familie. În acea perioadă, atât părinții mai mari, cât și fiii lor locuiau într-o casă plină cu familiile lor.

muzică

Pâinile de nuntă arată diferit de cele de zi cu zi, deoarece sunt ritualice și sunt făcute doar pentru această sărbătoare. Se crede chiar că nu este bine dacă pâinile de nuntă sunt pregătite nu cu ocazia unei nunți. Oamenii le mai numesc „pita”, „pâine”, „tort”. Dacă există o gaură în mijlocul pâinii rotunde, aceasta este o „prăjitură” sau un „coc”. Când pâinea este în formă umană, se numește „păpușă”. De cele mai multe ori, însă, pâinile sunt rotunde.

Pâinile de nuntă au nume și forme moderne de bărbați interesante și puțin cunoscute. În nord-vestul Bulgariei, de exemplu, se face o „shugava turta”, adică. tort nebun. O monedă de argint este așezată în ea, asemănătoare cu o prăjitură de Ajun. Cine primește moneda, trebuie să o dea miresei - pentru noroc. Pâinea „împletită” din vestul Bulgariei este bogat decorată cu figurine din aluat și oaspeții aruncă bani pe ea, care sunt colectați pentru mireasă.

Pâinea de nuntă avea uneori „gen” - sunt bărbați și femei, cum ar fi pâinile separate pentru nașă și nașă. În același mod, s-au distribuit rulouri - fetelor „prăjituri” (cu o gaură), iar băieților - „prăjituri” (rotunde) sau „păpușilor” (ca niște bărbați mici).

Conform modului în care se frământă, pâinile de nuntă sunt de două tipuri - cu drojdie (drojdie) sau nedospită, oamenii le numesc „proaspete”. Se crede că pâinea cu aluat imită fertilitatea, deoarece se umflă și crește din drojdie, ceea ce prezice o creștere a bogăției familiei și multiplicarea familiei. Pâinea nedospită „proaspătă” este de obicei dulce - se numește „plăcintă dulce”, „tort de miere”, „turtă dulce/turtă dulce”. Aceasta este o dorință pentru tineri de a fi „amabili”, „dulci” unii cu alții, adică. să ne înțelegem și să trăim în armonie.