Vară. În acest an al anului, fiecare dintre noi evocă multe asociații. Una dintre ele este okroshka! Diferite ocro au apărut chiar și în străbunicile noastre și s-au transmis din generație în generație. Și aceste rețete au fost foarte diverse. Okroshka de chefir, drojdie, apă minerală, lămâie. Cel puțin o mie de moduri de a găti okroshka delicioase sunt cunoscute astăzi de gospodinele din întreaga lume. Una dintre cele mai delicioase și utile rețete - okroshka de ayran.

ayran

Kefirul este un produs al iaurtului, similar cu chefirul, care se obține numai prin amestecarea laptelui de la vacă, capră și oaie, la care se adaugă drojdie. Această băutură satisface foarte bine foamea, este necesară pentru pierderea în greutate, în plus este un depozit de vitamine și aminoacizi.

Principiile de bază ale gătitului okroshki pe ayran:

Okroshka pe ayran nu poate fi păstrat mult timp în frigider, mai ales în afara acestuia. Fierul este un produs care poate fi stricat, deci cel mai bine este să aveți orez proaspăt preparat pe el.

În okroshka de ayran este cel mai bine să adăugați cât mai multe legume posibil și cât mai puțină carne și cârnați, acest gust va beneficia doar.

Okroshka de ayran poate fi preparat prin adăugarea de apă minerală și smântână, în ciuda faptului că atât ayran cât și apa minerală sunt băuturi carbogazoase, corpul nostru nu va suferi de aceasta.

Verzii din okroshka de ayran pot fi folosiți tot felul de lucruri: pătrunjel, ceapă verde, mărar, busuioc, coriandru și altele.

În primul rând, este necesar să pregătiți verdele pentru okroshka de chefir. Cel mai bine este să o tăiați, după supa obișnuită groasă într-o cratiță. Sucul rezultat va face gustul de okroshka mai bogat.

Carnea și legumele sunt gătite de preferință puțin mai devreme, astfel încât să aibă timp să se răcească.

Ouăle de kefir pe kefir trebuie luate acasă, apoi gălbenușul strălucitor, kefirul verde și alb vor face ca ocroshka noastră să fie colorată irizant.

Okroshka on ayran: gustos, satisfăcător și util

Acest tip de okroshka este familiar multor doamne care se gândesc la silueta lor. Datorită faptului că ayran este foarte hrănitor, este pur și simplu imposibil să mănânci o mulțime de okra de ayran, astfel încât organismul nu va absorbi mai puține calorii.