Tărâțul a fost mult timp un fel de mâncare tradițional în multe națiuni. Unii preferă porumbul, alții - hrișcă, iar britanicii cred că nu există mai gustos decât fulgi de ovăz.

nervii

Se crede că unul dintre cele mai vechi terci este orezul. Arheologii sunt convinși că orezul a fost cultivat în Asia de Sud-Est în urmă cu cinci mii de ani. În Rusia, orezul a apărut acum doar trei secole.

În Japonia, unde consumul de orez a fost o tradiție din cele mai vechi timpuri, se crede că acest aliment nu numai că conține multe substanțe utile, ci ajută și la dezvoltarea inteligenței.

Utilitatea biologică ridicată a orezului se bazează pe opt aminoacizi extrem de importanți pentru organism - triptofan, metionină, colină, lecitină, lizină, histidină, cistină și arginină.

În plus, orezul conține vitamine B și PP, caroten, tiamină, potasiu, zinc, fier, fosfor, calciu, iod și alte oligoelemente, precum și proteine.

Terci de orez este, de asemenea, foarte nutritiv și este recunoscut ca un produs dietetic. Este recomandat pentru boli ale sistemului digestiv, ale sistemului nervos și cardiovascular.

În tulburările de stomac, terciul de orez, fiert cu apă, formează mucus tulbure și înlocuiește cu succes medicamentele. Există multe soiuri de orez care au diferențe în ceea ce privește conținutul de nutrienți.

Dar mult mai important este modul în care sunt procesate boabele de orez, deoarece majoritatea vitaminelor și oligoelementelor nu sunt conținute în boabe, ci în pielea sa. Prin urmare, orezul brun, care a păstrat o parte a cojii, conține mai multe oligoelemente și vitamine decât albul.

Fie sub formă de terci sau sushi, orezul este un aliment extrem de gustos și este un înlocuitor suficient de bun pentru pâine și paste. Dacă doriți să vă luați rămas bun de la câteva kilograme, înlocuiți doar pâinea din meniu cu orez.