Postat pe 15 aprilie 2011. în alimentația sănătoasă

Ai tânjit vreodată după ceva gustos, dar dăunător? Nu există cu greu o persoană care să nu fi avut niciodată pofta de ceva dulce, prăjit sau panificat sau de o înghițitură de alcool după o zi grea de muncă. De fapt, încălcările fac parte din latura noastră „întunecată”, fără de care este greu să trăim. Unii îi numesc „hrană pentru suflet”, alții îi consideră cel mai mare dușman al lor.

nervoasă
Dacă le scoatem complet din meniul nostru și mâncăm extrem de sănătos numai cu alimente extrem de sănătoase și includem pregătirea fizică în măsura posibilităților noastre, vom putea obține o sănătate și o figură optime care ne vor ține alfabetizați până la bătrânețe. Fără îndoială, ideea este minunată, dar nu coincide întotdeauna cu realitatea, deoarece un sfânt excesiv nu este drag lui Dumnezeu:

Mania alimentației sănătoase a dus la apariția unei noi tulburări de alimentație numită ortorexia.

Ce este ortorexia?

Orthorexia nervoasă sau doar ortorexia este un termen inventat de Dr. Stephen Bratman pentru a descrie starea persoanelor care sunt obsedate de ideea unei alimentații corecte sau sănătoase.

Deși sună paradoxal, ortorexia nu este deloc sănătoasă, dimpotrivă - pune în pericol sănătatea umană.

Orthorexia nu este încă un termen acceptat oficial în nomenclatura medicală.

Simptomele ortorexiei

Cel care suferă de ortorexie este obsedat de ideea de a determina și de a adera la dieta perfectă. El va consuma exclusiv și numai alimente care îl fac să se simtă sănătos, viu și purificat și va evita altele care conțin:

  • coloranți artificiali, condimente sau conservanți
  • pesticide sau alimente modificate genetic
  • grăsime, zahăr sau sare
  • tot felul de produse de origine animală
  • alți nutrienți pe care îi consideră nesănătoși

Simptomele ortorexiei nervoase includ:

  • Mania pentru o alimentație adecvată.
  • Mania pentru mâncare în sine. Persoanele cu ortorexie sunt obsedate de modul în care se pregătesc și de compoziția alimentelor pe care le consumă, în măsura în care le perturbă activitățile zilnice.
  • Refuzul de a mânca orice alt aliment decât dieta specificată. Ortorexia determină o persoană să urmeze o dietă indiferent de cost. De exemplu, ortorexicul nu va merge la un restaurant sau la oaspeți dacă există șansa de a mânca mâncare de calitate slabă sau „nesănătoasă” acolo.
  • Vina gravă în comiterea unei transgresiuni - o condiție prealabilă pentru depresie.
  • Deficiență nutrițională. Dieta extrem de restrictivă pe care o urmează limitează varietatea alimentelor și duce la malnutriție și înfometare.
  • Străduindu-se pentru perfecțiune. Majoritatea ortorexicilor se străduiesc să atingă un obiectiv specific cu dieta lor, cum ar fi sănătatea perfectă, silueta sau detoxifierea.
  • Comportamentul antisocial și atitudinea critică față de persoanele care nu aderă la dieta lor „sănătoasă” definită.

Pericolele ortorexiei

Deși starea nu a fost încă bine studiată, s-a sugerat că o manie pentru o alimentație sănătoasă și un stil de viață sănătos, în general, pot ajunge la extreme extreme și pot duce la tulburări alimentare severe și chiar la moarte.

Ortorexia poate declanșa unele boli grave, cum ar fi anorexia și bulimia, spun experții.

Chiar și în cazuri mai ușoare, ortorexicii încearcă să limiteze anumite grupuri de alimente și să cultive altele, ceea ce este asociat și cu malnutriția și deficiențele nutriționale. În plus, calitatea vieții lor este redusă de remușcările frecvente pentru abaterea de la normele lor „sănătoase”.

Persoanele cu ortorexie își limitează contactele sociale la persoane cu interese și obiceiuri alimentare similare. De multe ori evită tot felul de evenimente și sărbători și, pentru a evita „transgresiunea” atunci când vizitează, își aduc propria hrană.

La fel ca persoanele cu bulimie sau anorexie, ortorexicul poate ajunge, de asemenea, într-un stadiu în care o manie pentru o nutriție adecvată poate perturba desfășurarea activităților și îndatoririlor zilnice. Regulile și convingerile lor stricte despre alimente îi izolează de societate și sunt adesea cauza atacurilor de panică, anxietății și chiar depresiei.

Urmărirea unui corp perfect și ortorexia

Odată cu influența crescândă a mass-mediei asupra societății moderne și cu frumoasele figuri și corpuri sculptate care ne inundă peste tot, nu este de mirare de ce căutarea corpului perfect a devenit obiectivul numărul unu pentru mulți tineri.

De aici până la ortorexie, pasul este mic și adesea condițiile trec una în cealaltă.