prepeliță

Oul de prepeliță cântărește doar 12 grame, dar în spatele coajei sale subțiri există calități nutriționale nebănuite. În același timp, sunt de multe ori superioare celor din găină.

Oul de prepeliță este foarte ușor de digerat. Conține 13% mai multe proteine, ceea ce face ca proprietățile sale nutritive să fie de trei ori mai puternice decât cele ale oului de găină. Dar acesta nu este singurul motiv pentru al include în dieta de slăbit sau în meniul zilnic.

Puteți include ouă de prepeliță în micul dejun dietetic. Pe lângă faptul că este o sursă incredibilă de proteine, este bogată în vitaminele A, C, D, E și K, dar mai ales complexe B, care sunt de neprețuit pentru inimă și creier.

De asemenea, conține grăsimi și minerale omega-3, inclusiv calciu, fier, fosfor, zinc, seleniu și magneziu. Datorită conținutului bogat de substanțe nutritive, ouăle de prepeliță ajută la reglarea trigliceridelor.

În plus, sunt foarte sărace în calorii. 100 de grame conțin aproximativ 158 de calorii, în timp ce 100 de grame de ouă de găină conțin 183. Datorită dimensiunii ouălor de prepeliță, o porție constă din 3-4 bucăți. Asta face nu mai mult de 70 de calorii. În plus, îmbunătățesc activitatea metabolismului.