Carcasa este o pâine plată moale și subțire care poate fi înfășurată în jurul ingredientelor și utilizată ca sandwich. Piei sunt asemănătoare și adesea la fel ca făina, dar sunt disponibile și cu ingrediente suplimentare care adaugă puțină aromă, cum ar fi spanac sau praf de roșii.

sunt

Carcasa face practic același lucru ca și pâinea feliată; conțin ingrediente și umpluturi într-un singur loc, astfel încât să le puteți mânca fără a face o mizerie completă, dar par să aibă o reputație mai sănătoasă.

Vă puteți imagina o învelitoare încărcată cu legume proaspete colorate sau un piept de măgar curat, roșii și doar o bucată de brânză. Rareori vezi secrete încărcate cu carne grasă și bile de brânză topită. Dar hainele în sine au ceva mai mult decât pâine? Au o reputație sănătoasă?

La suprafață, nu pare să existe prea multe diferențe între pâine și ambalaj. Ambele sunt făcute cu ingrediente similare, iar cea mai mare diferență este că pâinea este drojdie cu drojdie, iar carcasa este plată. Ambele oferă puțină fibră (mai mult dacă sunt făcute cu grâu integral) și un sortiment de vitamine și minerale, dar dacă aruncați o privire mai atentă, veți găsi că pâinea iese ca câștigătoare a mâncării.

Diferențe nutriționale între înveliș și pâine

Când vă uitați la etichetele Fapte nutriționale, veți descoperi că este posibil ca un pachet să aibă mai multe calorii decât două felii de pâine.

Un ambalaj mare are aproximativ 220 de calorii, în timp ce două felii de pâine au aproximativ 150. De asemenea, un ambalaj va avea de două ori mai mult sodiu (aproximativ 350 până la 400 de miligrame pe ambalaj), ceea ce reprezintă informații importante pentru persoanele care urmează o dietă cu sare. restricții, deoarece limitează ceea ce puteți adăuga la ambalaj și îl mențineți sărac în sodiu .

Acordați atenție și listei de ingrediente. Unele secrete sunt făcute cu ulei hidrogenat, care este o sursă de grăsimi trans. Eticheta nutrițională va spune probabil că există zero grăsimi trans dacă există mai puțin de 0,5 miligrame pe porție. Deci nu mult, dar cel mai bine este să eviți aceste grăsimi trans .

Deci, dacă îți iubești pâinea, nu trebuie să o înlocuiești cu un înveliș. Probabil este mai bine pentru tine sau cel puțin nu mai rău. Un sandviș integral de pâine făcut cu proteine ​​pure precum curcan sau gât de pui, legume proaspete și verdeață și acoperit cu niște chiftele de muștar sau de maion este delicios și bun pentru tine.

Dar îmi iubesc secretele!

Hei, și asta e bine. Poți continua să le mănânci. Nu trebuie să treceți la pâine dacă nu doriți, dar există câteva lucruri la care să vă gândiți atunci când faceți sau cumpărați secrete:

Căutați secrete făcute fără ulei hidrogenat și alegeți mărci care sunt făcute cu cereale integrale pentru puțină fibră suplimentară. Puteți cumpăra aluat de roșii sau spanac dacă vă place gustul, dar nu există o valoare nutrițională adăugată, deoarece cantitatea de roșie sau spanac praf este neglijabilă, suficientă pentru a adăuga culoare și puțină aromă.

Rețineți dimensiunea majorității pachetelor și nu vă suprasolicitați pachetul cu umpluturi bogate în calorii.

Dacă vă este foarte foame, umpleți spațiul suplimentar cu legume cu frunze sau conopidă, nu cu brânză, dressing sau unt.

Este posibil să observați un meniu delicios atunci când luați masa la restaurantul preferat. Economisiți calorii și reduceți unele grăsimi cerând jumătate din cantitatea obișnuită de brânză sau îndepărtând-o complet. Păstrați-vă pielea sănătoasă comandând o salată mică sau o parte din legume amestecate în loc de cartofi prăjiți.

Când pachetul pe care îl comandați apare pe masa dvs. și pare suficient de mare pentru a găzdui două persoane, probabil că este. Așadar, luați jumătate din el acasă și comandați-l pentru prânz a doua zi.

Sau împărtășiți pachetul cu partenerul dvs. alimentar.

Secretele sănătoase și delicioase pe care le poți face acasă

Majoritatea salatelor sau o combinație de proteine ​​sănătoase (carne, carne de pasăre, pește sau leguminoase) și unele legume vor funcționa pentru a face o ambalaj delicios. Cea mai mare parte a ambalajului ar trebui să fie formată din legume sau verdețuri și să adauge puțin pansament după gust. Încercați aceste combinații pe pachete de cereale integrale:

  • O jumătate de cană de pui fiert rece, multă salată de rom, o lingură sau două de sos de salată Caeser și câteva bucăți de parmezan.
  • O jumătate de cană de piept de curcan fiert la rece, o felie de slănină fiartă, o mulțime de salată și doar un pachet de sos de fermă.
  • O jumătate de ceașcă de piept de pui fierbinte fierte, acoperit cu sos de aripi de bivolă, țelină feliată, o mulțime de salată verde și o lingură sau două de brânză albastră.
  • Salata ta de grădină preferată, cum ar fi roșii tocate, ceapă, morcovi rasați și castraveți amestecați cu spanac crud și puțin dressing italian.
  • Un amestec de ardei prăjiți și ceapă plus roșii tocate și 1/4 cană de brânză mozzarella rasă. Se acoperă cu oțet balsamic.
  • Curcan rece feliat sau ras, două linguri de hummus și felii de castraveți și roșii.
  • O jumătate de cutie mică de ton alb stors, o lingură de maion, aisberg ras sau salată verde.
  • Două sau trei uncii de somon (ideal pentru resturile de somon), mărar proaspăt, două sau trei felii de avocado și o lingură sau două de cremă de brânză.
  • Două ouă amestecate cu roșii tăiate felii de soare și se presară ușor cu brânză feta.

Ce conține glutenul?

De asemenea, puteți găsi ambalaje fără gluten făcute cu orez, mei, quinoa sau făină de porumb. Vor avea diferite profiluri dietetice și calorii, așa că asigurați-vă că citiți etichetele atunci când cumpărați grâu sau fără gluten.

> American Heart Association. "Grasimi nesaturate." Actualizat la 7 octombrie 2015.

> Departamentul Agriculturii din SUA. „Baze de date compozite USDA Food”.