INFORMAȚII SPECIFICE PRIVIND ETICHETA VINULUI ?

câmara

Vizitatorii pivniței regale din Palatul de lângă Balcic îl întreabă deseori pe somelier despre semnificația unora dintre numele de pe etichete.

Iată informațiile sale:

= PREMIUM - această indicație poate fi introdusă cu condiția ca vinul să fie produs dintr-un soi de struguri și să nu depășească 10% din recolta totală.

= "REZERVĂ" cu condiția ca vinul cu indicația de mai sus să fi fost îmbătrânit de cel puțin 1 an înainte de a fi introdus pe piață.

= După încă un an se poate introduce „REZERVARE SPECIALĂ” .

= Și după alți 2 ani și cu condiția să se fi epuizat mai mult de от din acest lot, eticheta poate indica "COLECTIV" = „BARIK” este prevăzut ca fermentarea și efectuată într-un butoi de stejar până la 500 de litri.

= Cu condiția ca acest vin să facă parte din colecția pivniței în sine, se poate adăuga „REZERVARE” și definiția „PRIVAT” ar trebui să fie „REZERVARE PRIVATĂ”.

= Dacă acest lucru se face în timpul primei încărcări în butoiul de stejar - indicația este FAG PREMIUM .

= VOLUMUL conținutului de vin din sticlă este exprimat printr-un număr însoțit de simbolul măsurii utilizate/litri, mililitri etc./.

= CONȚINUTUL ALCOOLIC ESTE EXPRIMAT ÎN PROCENTAJ VOLUM/v.%/.

= Semnul " este ”Se plasează atunci când cantitatea se încadrează în abaterile admise.

= Litera latină " L ”, Însoțit de numere și/sau litere este o indicație a lotului de producție.

Va urma.

VINDECĂRI DE VIN

Atunci când organizăm degustări pentru vizitatorii Pivniței Regale din Palatul de lângă Balcic, le reamintim adesea vizitatorilor că „vinul vindecă”.

Deși proprietățile vindecătoare sunt cel mai adesea accentuate în vinul „Smokinovo”, acest lucru este valabil mai ales pentru marca noastră comercială „Malinovo Merlot”.

Este un fapt dovedit că după fermentare, sucul de struguri roșii are un efect extrem de benefic asupra sistemului circulator/reduce riscul formării cheagurilor de sânge, întărește pereții vaselor de sânge, menține tensiunea arterială sănătoasă etc./. Mai ales în combinația sa cu taninurile de zmeură adăugate, efectul antioxidant al acestui "Raspberry Merlot" roșu este impresionant și se vindecă de fapt/doza recomandată este de 30-40 ml. pentru copii peste 9 ani ca detoxifiere după o comunicare prelungită prin computere, telefoane mobile, mediu poluat etc./.

Principalul motiv pentru acest lucru în vinul roșu este cantitatea mare de "PTEROSTILBIN", care protejează împotriva diabetului, previne dezvoltarea celulelor canceroase, precum și pentru a îmbunătăți vederea, întări sistemul nervos și menține greutatea corporală.

Care, în afară de sucul de struguri, este cel mai util în viță de vie?

SEMINTE. Uleiul din semințe de struguri se folosește: = în produse cosmetice - pentru hidratarea pielii; = în gătit - acidul linolenic în compoziția sa îmbunătățește absorbția calciului de către organism.

CANTARUL - conține „Resveratrol”, care încetinește steatoza ficatului „obezitatea ficatului”. Pielea strugurilor este, de asemenea, utilizată pentru a produce un colorant natural, fără gust și inodor.

SUCUL. Cel mai bun este unul dintre soiurile de struguri negri - are mai mulți antioxidanți.

FRUNZELE. Extractul extras din frunzele de viță de vie este bogat în „Flavonoide”, care cresc elasticitatea vaselor de sânge și normalizează permeabilitatea acestora. Din vie

Ramurile de struguri roșii sunt extrase „Alfa-viniferina”, un ingredient cosmetic care blochează activitatea tirosinazei în pielea umană. Activitatea excesivă a acestei enzime duce la apariția petelor pigmentare și, uneori, la dezvoltarea melanomului.

Doar un aperitiv minunat pentru vin de smochine

și Raspberry Merlot sunt nucile?

Adesea, în timpul degustărilor din pivnița regală de vin de smochine și merlot de zmeură, somelierul include în meniul însoțitor diferite tipuri de nuci.

Ușor prăjite sau crude, măcinate sau zdrobite în vrac, se așează confortabil pe orice masă, indiferent dacă are doar un pahar de vin, whisky, coniac, lichior sau o cină festivă bogată. Nu există nicio îndoială că sunt extrem de utile pentru sănătatea noastră.

Nucile conțin o cantitate mare de proteine, omega-3, acizi grași, vitamine, minerale - zinc, seleniu, magneziu, fosfor, potasiu. Se cunoaște valoarea lor energetică ridicată. Grăsimile nesaturate din ele ajută la reducerea așa-numitului colesterol rău, principala cauză a bolilor cardiovasculare.

Ce este bine de știut despre diferitele tipuri de nuci?

Arahide

Grăsimile, zincul, niacina, magneziul conținute în ele ajută la întărirea sistemului imunitar, contribuie la stabilizarea sub stres. Nu întâmplător medicii le recomandă după o boală severă, cu anemie severă.

Nucile de arahide prăjite, sărate sau îndulcite sunt utilizate pe scară largă în multe feluri de mâncare.

Migdale

Migdalele și-au primit numele - în latină - datorită zeiței feniciene Amigdala, despre care se spune că a ascuns secretul înțelepciunii și frumuseții sale în fructele migdalului.

Ce este cel mai valoros în ele? Conform medicinei populare, migdalele dulci sunt folosite pentru tratarea anemiei, insomniei, migrenelor, tusei și convulsiilor. De asemenea, sunt eficiente împotriva răcelii, gripei, colesterolului ridicat, bolilor de inimă, diabetului și hipertensiunii arteriale.

O mână de migdale necojite măresc activitatea creierului și - atenție, doamnelor - ajută la slăbit.

Fistic

Are cea mai lungă istorie dintre celelalte. A crescut în principal în Siria și Iranul actual de 9.000 de ani. În Persia (acum Iranul) acestea sunt considerate un simbol al bogăției și prestigiului, iar în tot Orientul migdalele sunt lăudate ca „Arborele Vieții”. Ce este valoros în ele?

Fisticul are o valoare nutritivă ridicată - conține mai mult de 50% grăsimi, precum și multe proteine ​​și carbohidrați. Este cunoscut pentru efectul său tonic și, prin urmare, este recomandat pentru oboseala cronică. Zece fistic pe zi asigură un sfert din necesarul zilnic de vitamina B6. Compușii fenolici conținuți în aceștia păstrează tinerețea și sănătatea corpului - ajutând la creșterea și reînnoirea celulelor.

Fisticul este nucile cu cele mai puține calorii și, prin urmare, sunt considerate dietetice. Doza recomandată este de 10-15 nuci pe zi.

Este important de știut că după despachetarea fisticului trebuie păstrat în frigider, fiecare încălzire ulterioară duce la râncezire.

Alune de padure

Popoarele din Caucaz și Asia, unde își au originea alunele de grădină, le-au cultivat încă din 3-4 î.Hr. Pentru grecii și romanii antici, alunele au fost simbolul bunăstării, sănătății și puterii familiei. În nordul Europei, alunul a fost considerat un gardian al forțelor întunecate. În Rusia antică se credea că miezul dublu al nucii aducea fericire și prosperitate.

Ce este valoros în ele? Alunele sunt o sursă minunată de energie pentru organism. Principalul lor avantaj este combinația unică de proteine ​​și vitamina E - cea mai bună pentru mușchi. Deci, în zilele de activitate fizică intensă, crește-ți micul dejun cu câteva alune.

Doza recomandată este de 30-50 g. zilnic.

Sugestie utilă: nu le cumpărați curățate, de îndată ce își pierd cojile, nucile încep un proces de descompunere a vitaminelor și mineralelor.

Nuci

З iar nucul este menționat încă din secolul al II-lea î.Hr. - în inscripțiile de pe tăblițele de lut găsite în Babilon și faimoasele grădini suspendate din Semiramis. Una dintre legendele despre zeul vinului Dionisie și iubita sa Caria este legată de el.

Astăzi se știe că consumul regulat de nuci îmbunătățește memoria și de aceea sunt numite „o sărbătoare a creierului”, precum și „o comoară de vitamine”.

Porridge

Patria sa este Brazilia, dar este cultivată și în alte țări tropicale. Numele său înseamnă „fruct galben”.

De ce nu se vinde niciodată caju în scoici? Motivul este substanța otrăvitoare cardol, care în contact cu pielea provoacă grave probleme dermatologice. Prin urmare, înainte de a fi introduse pe piață, nucile sunt extrase cu atenție din coajă și piele și apoi tratate termic până când grăsimea dăunătoare s-a evaporat complet.

Ce este cel mai valoros în el? Caju conține proteine, grăsimi, vitaminele B și A, precum și multe oligoelemente. Toate ajută la scăderea colesterolului din sânge, la întărirea sistemului imunitar și cardiovascular și la tratarea anemiei, psoriazisului și distrofiei ca adjuvant.

Conținutul de grăsime din caju este mult mai mic decât în ​​migdale și nuci.

Norma zilnică nu depășește 10 nuci sau 30 g, pentru a le îmbunătăți proprietățile utile, ceea ce este bine să beți apă minerală.

Noroc.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus ac leo nulla, vitae elementum nisl. Donec lacus nunc, rutrum eget mattis iaculis, tincidunt quis augue. Maecenas rhoncus lacus in nibh tempus.

Suspendisse Sollicitudin # 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vivamus ac leo nulla, vitae elementum nisl. Donec lacus nunc, rutrum eget mattis iaculis, tincidunt quis augue. Maecenas rhoncus lacus in nibh tempus.