Diatologii au dezbătut multă vreme o întrebare: „Este util sau dăunător să mănânci pâine?”. Adevărul este că nu există o singură opinie cu privire la această problemă.
Unul dintre tipurile de pâine care a căzut în dezacord în ultimii ani este pâinea albă. Se pare că este o sursă excelentă de energie, iar compoziția sa este glucide bogate în calorii, care sunt ușor absorbite de organism. Aceste paste reprezintă o parte importantă a dietei persoanelor care duc un stil de viață activ - sportivi și copii.
Cu toate acestea, consumul regulat de pâine albă poate duce la diabet și obezitate. Motivul este că pâinea albă are un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că atunci când este utilizată, nivelul zahărului din sânge crește brusc. Boabele din care se face făina conțin glicoproteină, care poate provoca dezvoltarea enteropatiei glutenului. Glutenul poate provoca diabet de tip 1, scleroză multiplă, psoriazis etc.
Cu toate acestea, se dovedește că pâinea are și proprietăți benefice pentru corpul nostru. Cel mai bine este să alegeți pâine integrală neagră cu aditivi din diferite semințe. Dar cu orice aditivi pentru pâine, dacă sunt cruzi și naturali, puteți fi sigur că vă susțineți întregul corp.
- Sindromul tunelului carpian - flagelul timpului nostru - Blog
- Pâine uzbecă - rețetă cu fotografii, sfaturi din timp
- Pâine în timpul dietelor și pierderea în greutate
- Pâine turcească într-o tigaie delicioasă, plină și în același timp dietetică
- Exercițiile fizice în timpul dietei pot deteriora oasele