Mini torturi fără gluten

Toată lumea iubește hamburgerii sau cel puțin eu nu cunosc pe nimeni care să nu-i facă. În ultimii ani, în țara noastră a apărut o cultură a burgerilor, care încearcă să-i ridice la un nou nivel și să-și clarifice imaginea de mâncare de stradă obraznică. Este clar pentru toată lumea că burgerii nu sunt printre cele mai sănătoase alimente, în ciuda opțiunilor gourmet. Cu toate acestea, nu împiedică din când în când să te răsfeți dacă se știe că au fost folosite produse de calitate pentru a face burgerul.

Dacă credeți că vă așteptați la o reclamă pentru un magazin de burgeri actual, vă înșelați. Nu voi face reclamă burgerilor pentru dvs., dar vă voi împărtăși rețeta pentru prăjiturile de burger fără gluten pe care le fac din când în când. Deoarece intoleranțele alimentare nu ne pot priva de unele tentații. Este normal să ne îmbolnăvim din când în când de lucruri „interzise”. Nu e rău, atâta timp cât nu-i dăm prea mult din final și mergem la extreme. Putem veni întotdeauna cu o alternativă adecvată. Nu voi mai ridica subiectul extremelor dietetice, dar vă recomand să citiți articolul în care îmi împărtășesc experiența pe această temă.

burger

Într-un experiment de dimineață, în urmă cu câteva luni, când mâncam așa ceva, aceste mini torturi s-au născut cumva pe cont propriu. Extrem de rapid și ușor de preparat, cu doar câteva produse. Fără gluten și fără lactate, este clar. Singurul lor dezavantaj este că aceste produse produc o cantitate mică de pâine. Pentru aproximativ 3 mini burgeri sau 2 mai mari, care este mai mult sau mai puțin o porție pentru 1 persoană. Decideți câte doze să preparați în funcție de persoanele care le vor consuma.

Vreau să subliniez că aceste prăjituri de burger sunt doar o alternativă la pâinea standard fără gluten. Nu vă așteptați să arate ca prăjiturile noastre perfect familiare. Aceste prăjituri sunt destul de scăzute și plate, dar sunt plăcute moi și sunt excelente pentru a face diverse sandvișuri sau burgeri. Vă recomand să le încercați și să vă gândiți dacă acestea sunt alternativa dvs.

Cum să asamblați un burger sănătos?

Asamblarea unui burger acasă este adesea o provocare. Un burger de calitate este pregătit numai cu produse de calitate. Începând de la bază, parcurgeți conținutul, înțelegeți alimentele proteice, legumele și terminați cu sosurile. Acestea din urmă, în special cele de înaltă calitate și curate, sunt de obicei cele mai dificil de găsit, dar le putem pregăti cu ușurință acasă. Nu este deloc complicat. Continuați să citiți pentru a afla cum.

Iată sugestiile mele pentru posibilele ingrediente ale burgerului nostru. Vă las imaginația și gustul dvs. să asamblați mini burgerul perfect pentru a vă fermeca.

Legumele

Alegeți legumele în funcție de sezon. Calendarul sezonier vă va ajuta să înțelegeți mai bine ce legume sunt în sezon în ce perioadă a anului. În acest fel, burgerul dvs. va fi saturat cu gust maxim și substanțe utile. Iată câteva legume potrivite pentru a include, totuși:

  • salată verde
  • voinicică
  • piper roșu/verde
  • ceapa rosie
  • varză
  • roșie
  • castravete
  • dovlecei la grătar
  • legume fermentate (muraturi de exemplu)
  • varză roșie fermentată

Burgerul (adică chifteaua)

Există câteva subtilități pentru a face burgerul perfect. Acum, însă, nu mă voi opri asupra lor, pentru că în lumina reflectoarelor sunt pâinile. În schimb, îți voi oferi câteva opțiuni delicioase de lucru, care ar fi grozave pentru un burger. Alegeți în funcție de sezon și preferințe:

Sosurile potrivite într-o versiune sănătoasă:

Niciun burger care se respectă nu poate face fără sosul potrivit, corect. Pe care îl preferați depinde de gustul pe care îl căutați și de combinația celorlalte produse.