Bine ați venit în bucătăria mea virtuală!

Joi, 29 iunie 2017

niciodată

Are puțin de-a face cu pâinea ca gust. Eu o numesc pâine falsă, dar în cele din urmă poate fi un substitut excelent pentru micul dejun, prânz etc. Aceste „pâini” sunt sărace în carbohidrați, se obțin relativ repede și sunt foarte gustoase. Mai mult decât atât, dacă nu ești un mare fan al gustului ouălor, nu este atât de pronunțat.
Din această doză se obțin 6 pâini. Le fac pentru muncă. Odată a fost un sandviș cu slănină și lyutenitsa, iar cealaltă de două ori ai făcut burgeri grozavi cu chiftele de vită de casă. Poate fi păstrat într-o cutie bine închisă în frigider. De asemenea, le puteți stropi cu diverse semințe și nuci.

Ideea este dintr-un videoclip pe care l-am vizionat pe Facebook. Ceea ce, totuși, nu pot afla acum.

Ingrediente: 3 ouă, 1 linguriță. oțet de mere, un vârf sau două de sare, 3 linguri. ricotta (puteți folosi și cremă de brânză sau brânză de vaci)
semințe pentru stropire.


Bateți albușurile în zăpadă cu oțetul. Bateți gălbenușurile cu ricotta și sare până când amestecul este combinat. Adăugați jumătate din albușurile bătute și amestecați ușor cu o spatulă, astfel încât să nu cadă. Adăugați amestecul rămas.

Hârtia de copt a fost așezată pe o tavă. Amestecul este distribuit în 6 grămezi la distanță unul de celălalt și ușor netezit deasupra. Acum este momentul să le stropiți cu semințe și/sau nuci, dacă doriți.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute sau până la culoare aurie. Se lasă să se răcească pe o grătar.

De acum înainte le puteți combina cu orice doriți. Voi împărtăși și fotografii cu burgerul meu de vită:)

15 comentarii:

Am vrut să-ți împărtășești burgerul de vită, nu doar fotografiile.
Dar voi face această pâine keto:)

Cum se face un burger de pui

Este carne de vită. Am împărtășit mai jos - "Fac hamburgerii puțin ochi. Carne de vită tocată, ceapă rasă, cimbru proaspăt, roșie rasă. Și atât."
Salutari:)

Puțin târziu aprob aprobarea comentariilor, nu mai intrasem mailul de mult. Am făcut burgerii puțin cu ochiul. Carne tocată de vită, ceapă rasă, cimbru proaspăt, roșie rasă. Si asta e
Încercați pâinea keto?

Câtă ricotta se pune?

Buna ziua, am scris la inceputul postarii - 3 linguri de ricotta. Poti pune si crema de branza:)
Săptămâna reușită!:)
Salutari,
Galya

Am încercat rețeta, dar ceva nu mi-a funcționat.au devenit destul de plate și casante.N-am avut hârtie de copt.și s-au lipit (în ciuda unei tigaie unsă).
:(

Am încercat rețeta, dar ceva nu a funcționat.au devenit plate și fragile.N-am avut hârtii de copt și s-au lipit foarte mult (în ciuda unei tigaie unsă) . arată excelent în fotografia ta:)

Bună, Martin!
Îmi pare foarte rău că nu ți-a ieșit. Nu pot explica motivul. Le-am făcut de multe ori și nu mi s-a întâmplat niciodată că nu sunt nici prea subțiri, nici dure și casante. Și unul dintre prietenii mei îi pregătește de mai multe ori pe săptămână conform acestei rețete.
Singurul lucru care îmi vine în minte este că este posibil ca proteinele să nu fie bine descompuse. Sau când cele două amestecuri sunt combinate, „aerul” din amestec a scăzut. Nu prea știu.
Sper că această încercare eșuată nu v-a împiedicat să încercați din nou.
Vă doresc o săptămână frumoasă!
Salutari,
Galya

Le-am făcut acum ceva vreme. Sunt teribil de gustoase, dar se întind pe hârtie și sunt greu de separat.

Le-am făcut acum ceva vreme. Sunt teribil de gustoase, dar se întind pe hârtie și sunt greu de separat.

Și nu a funcționat pentru mine, când am amestecat cele două amestecuri, totul a devenit foarte lichid și are un gust de omletă.

Buna ziua!
Îmi pare rău că nu a funcționat.
Singura mea explicație este că proteinele nu au fost bine descompuse sau nu au fost bine amestecate. Amestecul este departe de a fi lichid. Nici nu are gust de ouă. Voi încerca, deoarece am timp să fac un videoclip. Sper că acest eșec nu v-a împiedicat să încercați din nou.
Salutări și o zi minunată!
Galya

Pentru a lăsa o MULȚUMIRE!

Recunosc, am citit comentariile și am fost puțin ezitantă - mulți oameni nu s-au descurcat bine. Dar am decis să risc, pentru că sarcina mea era să fac clătite - mă numesc: va arăta în continuare ca o clătită, chiar dacă nu va ieși perfect. (Copilul este pe keto pentru vară, a început să se îngrășeze mult. Cu toate acestea, întotdeauna mi-a făcut clătite, dar foarte des. Ei bine, am decis să fac un conținut scăzut de carbohidrați și aceasta a fost o rețetă care mi-a plăcut foarte mult de citit - ușor și rapid, și nu drag.)

Am făcut totul conform rețetei, cu diferența că am pus 1 pachet mic de cremă de brânză (mi s-a părut că sunt 4-5 linguri peste tot). Am fost foarte atent să amestec treptat gălbenușurile cu albușurile în zăpadă. Le-am întins într-o tigaie acoperită cu ceramică, pe care am uns-o cu ulei. Erau 7 ulcioare. Le-am copt cu grijă cu rețeta. Când s-au înroșit, i-am scos și am pătat puțin unt deasupra fiecăruia. Ca să nu mai vorbim despre ce miros era.

Pe măsură ce s-au răcit, au devenit puțin mai plate decât sunt în fotografiile de aici și chiar arătau ca niște clătite americane. Dar s-au dezlipit ușor și au mâncat și mai ușor! Le-am încercat cu pastă de măsline, pesto de busuioc și Kyopolu. doar un gust minunat - moale, aerisit, delicios!

Mulțumesc din nou și nu înceta să încerci.

Mă bucur foarte mult că ți-a ieșit și mai ales că îți place bine.
Vă mulțumim pentru recenzia minunată.
Salutari,
Galya