cartofi

  • Vizualizări totale 353
  • Vizualizări pentru luna 13
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • faina de spelta - 1 linguriță.
  • făină de orez - 1 linguriță.
  • măsline - 100 g verde sablat + 100 g negru
  • făină de porumb - 1 lingură.
  • cartofi - 3 bucăți, fierte
  • drojdie uscata - 1 bucata. de Yotker
  • zer - 1 linguriță.
  • tărâțe de einkorn - 2 - 3 linguri. + 1 lingură. pentru drojdie
  • zahăr - 1 linguriță, egală
  • apă - 250 ml călduț
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • sol - 1sp.
  • oregano - 1 lingura, planta uscata
  • rozmarin - 1 linguriță, proaspătă

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Cutie de depozitare a alimentelor din plastic cu o capacitate de până la 0,6 l BGN 2,49.
  • Recipient transparent pentru depozitarea sandvișurilor și fructelor - 350 ml BGN 2,50.
  • Sare de sticlă sau agitator de piper - 80 ml BGN 2,50.

Mod de preparare

Mai întâi, cerneți făina într-un castron potrivit și adăugați tărâțe, sare și griș.

Amestecați drojdia cu zahărul și tărâțele cu apă călduță. Odată activat, turnați-l în fântână.

Apăsați cartofii fierți și adăugați piureul la amestec împreună cu zeama și uleiul de măsline.

Acoperiți-l cu o cârpă de bumbac și lăsați-l să dubleze volumul la căldură timp de aproximativ 1,5 ore.

În acest timp amestecăm măslinele. Lăsăm câteva dintre ele să aranjeze ruloul.

Tăiați rozmarinul în bucăți mici și amestecați-l cu oregano și măslinele tocate.

Din aluat formăm o crustă dreptunghiulară groasă. Intindeti putin ulei de masline pe suprafata acestuia si asezati umplutura de masline.

Rulăm rulada, o întindem cu ulei de măsline și aranjăm felii de măsline pe crustă.

Lasă-l să mai crească încă 30 de minute la căldură.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute sau până se rumenesc.

Așezați un vas cu apă pe fundul cuptorului.

Acoperiți pâinea cu cartofi cu o cârpă de bumbac.

Puteți adăuga roșii uscate în umplutură.