rețetă

Ingrediente necesare

  • făină - 330 g + pentru amestecare
  • tărâțe de grâu - 4 linguri.
  • apă - 200 ml.
  • sol - 1 linguriță.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • Mai - 10 g de mercur

* măsuri și cantități

Produse Recomandate

  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN 30,00 BGN -32%
  • Set de 6 site cu diferite dimensiuni BGN 23,00 BGN 17,00 -26%
  • Panou masiv de fag - 29,5 cm BGN 13,00 BGN 10,40 -20%
  • Scândură de bambus cu scândură 28 cm BGN 13,99 BGN 11,19 -20%

Rețete similare, încercate și testate

Mod de preparare

1. Cernem făina, amestecăm-o cu tărâțe și sare și facem o fântână la mijloc.

2. Se toarnă apa, pre-încălzită ușor și se amestecă zahărul și drojdia zdrobită. Lăsați să fiarbă timp de 10 minute.

3. Frământați un aluat neted și elastic, adăugând făină dacă este necesar până se oprește din lipire. Dar lăsați aluatul de pâine mai moale și hidratat pentru a face pâinea pufoasă și moale.

4. Se formează într-un fitil lung și se pune într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt sau unsă ușor. Deoarece aluatul este mai moale, puteți întinde și mâinile pe formă. De asemenea, este bine ca tigaia să fie alungită, astfel încât pâinea să aibă o limită și să nu se răspândească prea mult și să devină plată la ridicare.

5. Faceți 2-3 fante longitudinale, presărați făină și lăsați pâinea de țară pregătită să crească timp de 30-40 de minute.

6. Coaceți la 180-190 grade într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute sau până se rumenesc ușor.

7. Scoateți produsul finit pâine retro cu tărâțe de grâu din tigaie și puneți la răcit pe o grătar.