Pâinea integrală nu este utilă pentru persoanele cu boli gastro-intestinale și sunt un milion și jumătate de oameni în Bulgaria. Celor care suferă de gastrită și ulcer se recomandă pâinea albă. Acest lucru a fost spus de conf. Univ. Svetoslav Handjiev de la Asociația Bulgară pentru Cercetare din România obezitate și boli concomitente și a clarificat că alimentația sănătoasă este determinată individual pentru fiecare persoană.

pâinea

El a subliniat printre principalele probleme ale bulgarilor consum mic de lapte și utilizare excesivă pe sol.

„Bulgaria ocupă ultimul loc în ceea ce privește consumul de lapte proaspăt în UE. Iaurtul nostru nu este consumat suficient. Avem aproximativ 60-70 ml de lapte proaspăt pe cap de locuitor. În Danemarca și Țările de Jos, unde beau un litru și jumătate pe zi sau în Statele Unite, este foarte dăunător, dar la noi este foarte puțin ", a declarat conf. Univ. Handjiev.

„Bulgarul mediu consumă încă două ori și jumătate sare, decât este necesar. Rău este că începe să sară înainte să guste din vas ", a adăugat specialistul.