Puls.bg | 1 iulie 2011 | 1

pâinea

Pâinea este un aliment care contribuie la un echilibru nutrițional mai bun, oferindu-ne o parte semnificativă din carbohidrați, fibre, grăsimi vegetale, minerale și vitamine, necesare corpului.

Aminoacizi, conținut în pâine, organismul are nevoie să-și construiască propriile proteine.


Rezultatele cercetărilor recente sunt clare că cea mai utilă pâine pentru organism este cea făcută din făină din grâu, secară încolțită și leguminoase.


Răspândit înşelăciune, faptul că pâinea este dușmanul figurii noastre, este principalul motiv pentru care ar trebui mai întâi exclusă atunci când urmează o dietă. Potrivit experților, această practică este extrem de greșită.


Nutriționiștii britanici au constatat că excluderea produse care conțin gluten precum grâul, orzul și secara din dietă, fără un motiv medical, pot provoca probleme grave de sănătate.


Pâinea integrală, de exemplu, poate fi chiar unul dintre cele mai potrivite produse pentru slăbit. Este scăzut în grăsimi și bogat în fibre.


De fapt, studiile demonstrează că mănâncă câteva felii de pâine pe zi, nu interferează pierdere în greutate.

Un studiu de 12 ani pe mai mult de 74.000 de femei a constatat că femeile care au consumat mai multe cereale integrale au fost mai slabe decât femeile care au consumat mai puțin din acest tip de produs.


Pentru o inimă sănătoasă, experții recomandă să nu ungeți fiecare felie cu unt sau margarină, ci să puneți în schimb câteva picături ulei de masline pe pâine.


De ce pâinea integrală este un aliment sănătos și sănătos? El este bogat în carbohidrați complecși, există scăzut conținutul Grăsime saturată și este o sursă de proteine, mâncare valoroasă substanțe și fibre.


Pentru a alege pâinea potrivită, trebuie să avem o idee despre aspectul produsului, care să garanteze calitatea acestuia, precum și despre modul de citire a informațiilor de pe etichete. Pâinea integrală se caracterizează prin faptul că este mai grele si aici este structură mai densă a altor tipuri de pâine.


Culoarea pâinii integrale nu trebuie să fie neagră, ci frumos bej, trebuie observate particule mai întunecate de la măcinarea cochiliei.


În ceea ce privește etichetarea, trebuie să fim atenți dacă făină integrală este indicat mai întâi în cuprins. Pentru ca o pâine să fie definită ca făină integrală, trebuie făcută din cel puțin 50% floare cu cereale pline.


Este important să știm că pâinea din făină albă, care include tărâțe și germeni, nu este pâine integrală. Acest tip de pâine albă provine din făini îmbogățite, care nu au puterea și utilitatea făinii obținute la măcinând cerealele întregi.


Iar denumiri precum „pâine cu fibre” și altele asemenea nu garantează că produsul este fabricat în principal din făină integrală.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.