Prelucrarea și distribuția directă a peștelui, a produselor din pește și a fructelor de mare.

pastrav

Păstrăvul este unul dintre alimentele care ar trebui incluse în dieta noastră în mod regulat. La fel ca somonul, păstrăvul este extrem de benefic, în principal datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3. Sunt extrem de importante pentru munca inimii și a sistemului nervos. Consumul de păstrăv umple în mod regulat corpul cu ton, creierul - cu energie și, de asemenea, îmbunătățește aspectul și structura părului și a pielii. Acizii grași Omega-3 sunt de neprețuit pentru pielea uscată care are nevoie de hrană constantă.

Descriere

Păstrăvul (Salmo trutta) este o specie de cinteză cu raze din familia Păstrăvului (Salmonidae).

Peștele cu apă rece este un nume colectiv nesistematic utilizat în piscicultură pentru unele specii din familia păstrăvului. În limbajul colocvial, acestea sunt numite păstrăv, iar grupul include de obicei curcubeu, păstrăv balcanic, păstrăv cenușiu și hibrizi între ele. Aceste specii locuiesc cel mai adesea în zona superioară a râurilor, lacurilor alpine și barajelor, care sunt bogate în oxigen. Are un corp lung în formă de fus. Se numește pește slab, deoarece nu conține aproape grăsimi. Acesta este rezultatul mișcării sale constante. Trăiește în partea superioară a râurilor și a lacurilor alpine, unde apa curge foarte repede și puternic, iar când ajunge la mijloc, unde este caldă, revine la cursurile superioare.

Distribuit în Austria, Andorra, Belarus, Belgia, Marea Britanie, Germania, Guernsey, Danemarca, Jersey, Estonia, Irlanda, Islanda, Spania, Letonia, Lituania, Liechtenstein, Luxemburg, Țările de Jos, Norvegia, Insula Man, Polonia, Portugalia, România, Rusia, Slovacia, Slovenia, Serbia, Ucraina, Ungaria, Insulele Feroe, Finlanda, Franța, Croația, Republica Cehă, Elveția și Suedia.

Toți peștii sunt de importanță economică, cea mai mare importanță în piscicultură este păstrăvul curcubeu, care împreună cu alți reprezentanți ai apei reci sunt supuși pescuitului sportiv. Sunt potrivite pentru reproducere în ferme piscicole cu o cantitate de oxigen dizolvat în apă peste 7 mg/l și o temperatură cuprinsă între 12 și 20 ° C, prin urmare sunt numite ferme cu apă rece și din cauza principalelor specii cultivate în ele - păstrăv.

Beneficiile păstrăvului:
Păstrăvul este unul dintre alimentele care ar trebui incluse în dieta noastră în mod regulat. La fel ca somonul, păstrăvul este extrem de benefic, în principal datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3. Sunt extrem de importante pentru munca inimii și a sistemului nervos. Consumul de păstrăv umple în mod regulat corpul cu ton, creierul - cu energie și, de asemenea, îmbunătățește aspectul și structura părului și a pielii. Acizii grași Omega-3 sunt de neprețuit pentru pielea uscată care are nevoie de hrană constantă.