matekitchen

    4 porții în medie 15 min de pregătire 30 min de gătit 45 min în total 1286 calorii BGN 13,28

Rețeta noastră de foietaj cu cârnați de vită tocată parfumată și picantă este o interpretare curioasă a subiectului foietajului. Îl puteți pregăti atunci când vă rămâne acasă o bucată de cârnat crud și vă întrebați ce să faceți cu el. În loc să îl lăsați pe raftul din frigider, în spatele celorlalte produse și, în cele din urmă, să ajungeți la coșul de gunoi, transformați-l într-un mic dejun delicios.

Torturile sunt rapide și ușoare. Vor cânta duminică dimineață în casa ta cu aroma fripturii de vită. Dacă adăugați lutenitsa sau un alt tip de gustare și un castron de tarator, de exemplu, le puteți transforma într-un prânz plin.

Pentru a vă ridica bine, urmați regulile de bază atunci când lucrați cu foietaj. Ar trebui să fie dezghețat, dar nu prea moale. Acest lucru face mai ușor de lucrat, nu se întinde și nu se lipeste. Dacă este necesar, îl puteți rula ușor cu un sucitor sau îl puteți întinde cu mâna. Trebuie tăiat cu un cuțit ascuțit. Se coace într-un cuptor preîncălzit, de preferință cu un ventilator.

Vom împărtăși un mic secret. Pentru a ușura lipirea marginilor aluatului și a nu deschide chiftelele, umeziți marginile cu apă. Veți obține pateuri de foietaj cu un bronz frumos și apetisant dacă le întindeți cu un ou bătut.