• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • înghesuie

    „Jurnalul copiilor” reimprimă articolul de pe blogul Healthy Kids - un program de câțiva ani în Sofia pentru un stil de viață sănătos și instruire, destinat copiilor și adolescenților (de la 6 la 16 ani). Se bazează pe activitatea fizică a copiilor și pe dezvoltarea obiceiurilor sportive pe termen lung. Mai multe despre program - aici.

    Zahărul este în jurul nostru. De multe ori nu avem idee unde producătorii de alimente au zahăr ascuns (și înlocuitori și derivați ai acestuia). Chiar și citirea etichetelor de conținut nu este o garanție că vom găsi zahărul ascuns în mâncare.

    Din păcate, chiar și părinții care sunt relativ conștienți de riscurile unui consum excesiv de zahăr adesea nu realizează aportul real de zahăr al copiilor lor. Pentru a vă ajuta cu orientarea, am colectat 4 obiceiuri pe care ni le împărtășesc copiii.

    De asemenea, am aplicat un cont orientativ al cantităților de zahăr în exces pe care un copil le consumă în decurs de o lună de la aceste patru obiceiuri.

    Consumul de băuturi răcoritoare

    Unul dintre cele mai persistente obiceiuri, în special la copii, este consumul diferitelor sucuri de fructe. Treptat, intră băuturi carbogazoase, ceaiuri cu gheață și sucuri proaspete. Iată cât zahăr este în 250 ml. dintre următoarele:

    - portocala proaspata - 22 g.
    - suc de fructe (aproape nici o diferență între mărci și tipuri) - 30 g.
    - băutură carbogazoasă (din băuturile disponibile pe scară largă) - 20 g.
    - ceai cu gheață (din tipurile de masă cu adaos de zahăr) - 15 g.

    Aceasta înseamnă că, dacă copilul dumneavoastră bea un pahar de băutură răcoritoare în fiecare zi, va primi cel puțin 700 de grame de zahăr (2.700 de calorii) într-o lună.

    Micul dejun este mai dulce decât desertul

    Una dintre percepțiile cele mai frecvente în țara noastră este că micul dejun ar trebui să fie dulce. Alegerile preferate sunt produsele de patiserie, pastele, vafele, cerealele dulci și altele asemenea.

    Preferințele copiilor pentru micul dejun sunt destul de similare. Informațiile pe care ni le împărtășesc copiii în timpul antrenamentului nu diferă prea mult în funcție de grupele de vârstă. Observăm că unii dintre copii nu iau deloc micul dejun acasă și știind ce găsesc afară, avem pielea de găină.

    Deși există excepții, desigur, cele mai populare gustări (și cele mai frecvente) ale copiilor sunt:

    - cereale - desigur, trebuie îndulcite. De multe ori producătorii recomandă o porție de aproximativ 30 de grame, dar de multe ori depășește 50 g. La 40 g pe porție aceasta înseamnă 15 g de zahăr adăugat (cu excepția zahărului din lapte)

    - cupcakes, briose, vafe - conținutul mediu de zahăr este de aproximativ 30 g. la 100 g de produs. Cu condiția că nu vorbim despre produse de casă, putem presupune că, dacă o vafe obișnuită este de aproximativ 25 g și o prăjitură mică este de aproximativ 30 g. La 50 g mic dejun (care este destul de puțin), avem un aport de cel puțin 15 g zahăr adăugat

    - felii de ciocolată, gem sau miere - în cea mai populară masă și conținutul de zahăr preferat pentru copii este de aproximativ 50%. Cu o porție recomandată de 40 de grame (suficientă pentru a se întinde pe două felii de pâine), consumul de zahăr este de aproximativ 20 de grame. Aproximativ 40 de grame de miere (suficient pentru două felii) conțin aproape 30 de grame de zahăr. Aceasta înseamnă că combinația acestor gustări preferate ale copilului îi pune în corpul său aproximativ 700 de grame de zahăr (2.700 de calorii)

    Fiecare masă principală se încheie cu desert

    Principala greșeală este de a insufla copiilor percepția că fiecare masă principală ar trebui să se încheie cu desert. Bunicii buni contribuie la aceasta, dar de multe ori părinții înșiși sunt la baza problemei, deoarece prezintă desertul ca o recompensă pentru mâncarea consumată anterior.

    Dacă folosim în mod conservator facturile de mai sus pentru vafe și cupcakes, putem presupune aproximativ 10-15 grame de zahăr adăugat la fiecare masă principală. Și fără a adăuga la ecuație performanțe mai complexe (și calorice) precum prăjituri, creme, înghețată.

    În această factură conservatoare, copiii adaugă aproximativ 600 de grame de zahăr pe lună (două mese pe zi cu câte 10 grame de zahăr fiecare).

    Gustări ca recompensă

    Daunele majore aduse obiceiurilor copiilor se pot face cu gustări - înainte de prânz și după-amiază. Problema principală aici este disponibilitatea unui mic dejun adecvat - suficient de calorii, dar plin și echilibrat pentru a sprijini copiii în ziua lor dificilă - învățare, sport, jocuri.

    Acestea sunt momentele cu cel mai mare risc. Ciocolată, înghețată, vafe - toți glucidele rapide sunt absorbite instant de copii. Într-un desert standard de ciocolată (aproximativ 90 de grame) cantitatea de zahăr este cuprinsă între 40 și 50 de grame.

    Într-o singură înghețată (100 grame) - între 30 și 50 de grame. În două vafe - aproximativ 30 de grame. Astfel, la fiecare gustare copilul este capabil să înghită aproximativ 50 de grame de zahăr.

    O factură rotunjită și conservatoare pentru un total de 50 de grame de zahăr din cele două mese intermediare pune 1.500 de grame de zahăr în corpul copilului - repet: un kilogram și jumătate, zahăr pe lună!

    - cu suc obișnuit - 700 g.
    - cu micul dejun dulce - 700 g.
    - cu desertul obișnuit - 600 g.
    - cu gustare - 1500 g

    trei kilograme și jumătate
    zahăr pe lună

    În același timp, cu calcul extrem de conservator și ușoară închidere a ochilor față de dorințele și aspirațiile reale ale majorității copiilor. Este infricosator.

    Ce să fac

    1. Înlocuiți sucul cu apă (sau chefir)

    2. Pregătiți-vă pentru micul dejun - pregătiți în avans un mic dejun bun, hrănitor, în care, dacă este posibil, fără zahăr

    3. Introduceți fructul ca desert sau încercați să rupeți relația - mâncare-desert, dacă este posibil

    4. Oferiți copilului fructe pentru cel puțin o gustare. În al doilea rând, pregătește și pregătește/oferă o dietă echilibrată care, chiar bogată în carbohidrați, nu conține zahăr.

    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Viber
    • Mai multe opțiuni de partajare
      • LinkedIn
      • E-mail

    Cuvinte cheie pentru articol:

    • obicei
    • copii
    • zahăr
    • alimente