Pentru a cultiva dorința de a mânca sănătos

Știm cu toții că copiii sunt pretențioși la mâncare. Atunci să le transformăm capriciile și chiar răutatea lor în critici pentru alegerea alimentelor mai sănătoase. Pare imposibil? Nu dacă îi alegem copilului nostru și îi oferim mâncăruri delicioase și interesante, în pregătirea cărora (și de ce nu creșterea) a luat parte personală.

Este deosebit de important pentru un copil mic până la vârsta școlară să mențină obiceiuri alimentare sănătoase acasă. Este de dorit ca fiecare mușcătură să fie saturată cu ingrediente complete, astfel încât să fie selectate numai alimentele întregi, neprelucrate și nerafinate - cereale integrale, uleiuri întregi, tocate grosolan sau bucăți întregi de fructe și legume.

Adesea copiii se încruntă la cele mai sănătoase alimente. Ei cred că verdele este culoarea broaștelor și noroiului sau urăsc alimentele sferice - mazăre, fasole, linte ... Să știți că totul este o chestiune de perspectivă și cel mai reușit mod de a vă intriga copilul despre astfel de alimente este să le serviți tentant, pentru că chiar și doar prin înfățișarea lor îi poți deschide pofta de mâncare. Formarea personajelor de desene animate sau aranjarea mâncării pe baza basmelor este întotdeauna un succes. Dacă vă suprimați ambițiile pentru un aspect perfect și pregătiți felul de mâncare împreună, asigurați-vă că rezultatul va fi și mai lacom.

O provocare distractivă la masă în fiecare zi este să-ți încurajezi copilul să mănânce un curcubeu de flori (natural, desigur!).

Doar lasa-l sa aleaga fructele si legumele din magazin, iar pe masa de acasa lasa-l sa aiba mereu cateva fructe spalate, batoane de morcovi intr-un castron in loc de salate, felii de castravete sau piper, gata pentru a fi consumate rapid.

Ei bine, da, uneori trebuie să recurgem la trucuri nu atât de oneste pentru a atrage atenția copilului asupra unei alimentații sănătoase. Când refuză cu încăpățânare să încerce un aliment, opțiunea este să „ascundă” ingredientele complete din alimente pe care, în general, le consumă de bunăvoie. Acest lucru va facilita cu siguranță acceptarea gusturilor specifice unor produse și, odată cunoscute, deși inconștient, acceptarea lor în adevărata lor formă este ușoară și ușoară. De exemplu, briosele pot deveni un aliment util dacă utilizați muesli sau fulgi de ovăz în loc de făină. Cu același efect impresionant puteți prepara biscuiți cu quinoa și făină integrală; înlocuiți zahărul alb cu orezul brun sau orezul alb cu maro, aromatizându-l cu turmeric pentru a-i da o culoare galben strălucitor. Copiii adoră mâncărurile colorate, care sunt un minunat analog al paletei de alimente nedorite din magazine.

Text și fotografii: Desislava Krasteva