parte

Nutriția este un proces de viață de bază legat de recepția, prelucrarea și asimilarea alimentelor din mediu, necesare pentru construirea și reînnoirea celulelor și țesuturilor, realizarea și reglarea funcțiilor vitale ale corpului, precum și compensarea energiei consumate de acesta . Prin nutrienții de bază (nutrienți) necesari, nutriția îndeplinește următoarele funcții:
- furnizează substanțe nutritive esențiale, care sunt definite în 5 grupe: proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine. Ah, șase - și apă.
- furnizează energia necesară metabolismului de bază și activităților fiziologice.
- furnizează material pentru construirea și repararea celulelor, țesuturilor și organelor și reglarea diferitelor funcții ale corpului.
- furnizează informații din alimente.
- și nu în ultimul rând - ne dă plăcere! Intreaga viata!

Pentru ce luptăm astăzi?

Pentru ce luptăm cu adevărat astăzi, în primul deceniu al secolului XXI? Avem nevoie de o „bătătură”, așa cum spune bunica mea, care, dragul meu cititor, are acum 94 de ani și are grijă de ea însăși - cred că pot avea încredere în ea! Acesta este cuvântul ei pentru „vitalitate”, pentru „vitalitate”, pentru „tărie” - într-un cuvânt - pentruenergie„. Avem nevoie de energie vieții - acea forță invizibilă care inspiră viață fiecărei ființe vii. Este factorul puternic care hrănește organele, țesuturile și celulele corpului și își menține funcția. „Energia este cea mai mare bogăție din punct de vedere personal și social, lipsa ei provoacă războaie! Iar tipul de energie utilizată de societate determină dezvoltarea și standardul acesteia. Calitatea energiei noastre personale este o expresie a sincronicității noastre cu legile naturii, iar mâncarea va continua să fie crucială ”(celeber.net).

Alimentele construiesc fiecare celulă

Să nu uităm asta fiecare hrană, așa cum este, construiește corpul uman. Nervii, articulațiile, oasele, părul, unghiile, pielea - fiecare țesut sau celulă imună, fiecare hormon din corpul nostru este produsul a ceea ce am ingerat acum ceva timp.. De aici și maximul: Omul este ceea ce mănâncă! Există deja o astfel de știință - despre alimentație - nutriție. Se ocupă de un concept de bază, cum ar fi nutriția celulară, foamea celulară și energia celulară, precum și relația dintre nutriția adecvată, energia celulară și capacitatea organismului de a se curăța de toxine.

Există o secțiune în nutriție care se ocupă cu terapia alimentară și se numește terapie nutrițională. Acești experți clasifică alimentele în funcție de substanțele și energia de care este sursă. Din punct de vedere energetic, alimentele sunt împărțite în patru grupe, și anume:

- biocid
- biostatic
- bioactiv
- biogenă

Pentru a funcționa corect și a obține energia și substanțele necesare pentru regenerare și construire, corpul nostru are nevoie de toate cele trei din urmă. Dar să vedem ce se ascunde în spatele acestor termeni:

Vedere obișnuită într-un supermarket

Alimente biocide - din cuvântul grecesc „viață” și latinescul „ucide” - sunt alimente fără valoare nutritivă și au numai efecte nocive asupra organismului. Consumul duce la acumularea de substanțe reziduale și toxine și la deteriorarea stării de sănătate. Acestea sunt toate produsele rafinate, aerate și concentrate, toți aditivii sintetici, conservanții, coloranții și îndulcitorii.

Și acum uită-te la conținutul micului dejun! Sau produsele cumpărate de la un lanț din apropiere. Vrei chiar să afli adevărul, dragul meu cititor? Nu este înfricoșător dacă nu-ți pasă - ești majoritar! Nimeni nu vrea să-și facă griji cu privire la ceea ce mănâncă. Și de aceea suntem bolnavi!

Alimentele biostatice - din termenii greci „viață” și „nemișcat, stagnant”. Toate alimentele fierte și fierte. Nu furnizează energie, dar importă alți nutrienți - carbohidrați, oligoelemente, grăsimi, proteine ​​- acolo unde rămâne.

Astfel de alimente necesită mult efort pentru a le descompune și a le absorbi, așa că, după ce am mâncat alimente gătite, suntem de obicei somnoroși și fără energie. Mda, desigur, da, știu asta, de ce este ceva cunoscut dinainte. Pentru că dacă o femeie nu gătește cel puțin o oră sau două pe zi, ce altceva poate face? Și despre ce va vorbi el cu colegii, vecinii și restul lumii? Scuze - am uitat - pentru „ce dau ei la televizor”! Sunt sarcastic, dar știm că acest lucru este valabil pentru majoritatea oamenilor.

Fructe, legume și sucurile acestora

Alimentele bioactive sunt neutre din punct de vedere energetic. Ei vin în corpul nostru cu enzimele lor care funcționează numai în timp ce digerați alimentele. Da, sunt așa toate fructele și legumele crude. Ei activează sistemul nostru energetic, nu ne „aspiră”, ceea ce nu este mic, dar nu sunt purtători de energie. Și să te gândești la asta: Se pare că oamenii care sunt alimentari crudi, sau vegetarieni și vegani, obțin un succes remarcabil în ceea ce privește sănătatea NUMAI prin faptul că nu își epuizează corpul cu mâncare gătită!

Din păcate, oricât de mult ar încerca, chiar și ei nu iau alimente care să îi ajute pentru purificarea sau regenerarea calității, ci doar să vadă cum o acțiune atât de simplă - nu pun în gură nimic care să complice corpul deja torturat - ce grav consecințele asupra sănătății pe care le are! Consecințe pozitive, pozitive! Și pe fundalul nebuniei care domnește printre oamenii care mănâncă, chiar și acest mod de a mânca este o cale mai directă către o sănătate mai bună.

Pentru biogenităeste mâncarea poate spune doar un lucru - se încarcă cu energie. Termenul „Biogeneză” provine din cuvintele grecești "viaţă" și „Originea, începutul, nașterea”. Nu sunt mulți și de aceea sunt atât de valoroși. Se numesc „superalimente” și acestea sunt semințe și nuci crude, muguri (cu câteva observații), miere (depinde mult de unde este, ce este), microalge albastre-verzi și colostru. La aceasta, din nou cu observații, putem adăuga lapte matern (Datele arată că laptele matern al mamelor din țara noastră este din ce în ce mai acid! Și aceasta este o consecință naturală a dietei și a stilului lor de viață!).

Am un citat pe care l-am găsit acum ceva timp pe site-ul alimentelor crude. "Pământ împrumutat ”- Nu știu a cui este, dar mi-a plăcut:„Așa cum o albină nu poate extrage miere din flori fierte, tot așa celulele tale nu se pot hrăni bine cu mâncare gătită”.

Lăsând deoparte aportul evident inadmisibil de alimente din primul grup, adică. - zilnic - toate celelalte alimente ne oferă - care mai multe, care mai puțin - substanțe valoroase. Este o chestiune de cultură a sănătății să decidem care va fi meniul nostru, dar experții recomandă raportul dintre alimentele biostatice: bioactive: biogene 20:50:30!