Odată ce cappuccino-ul este demodat, ce vei bea?

spune

Iubitorii de cappuccino din toată lumea, uniți-vă! Existența ta este în pericol. În această săptămână, a devenit cunoscut faptul că Starbucks - vânzătorul pangalactic de produse lactate fierbinți pe bază de cafea pentru profesioniștii din oraș - au început să scoată cappuccino din meniurile lor.

Starbucks scoate cappuccino din meniu și îl înlocuiește cu un http://t.co/ZFOj8uAmey favorit pentru hipster

- Daily Mail Online (@MailOnline) 5 iunie 2015

Odată considerată culmea sofisticării (probabil în 1964), combinația de espresso și lapte spumos nu a reușit să reziste concurenței cu filtrul latte, alb plat și filtrul de picurare.

Compania a confirmat că a încetat să mai ofere cappuccino în meniul său din San Francisco, New York și Seattle (locurile în care au apărut primele restaurante Starbucks).

Din păcate, când America se îndreaptă spre stropirea cu ciocolată și lapte de migdale, Europa urmează de obicei exemplul - și este probabil doar o chestiune de timp înainte ca alternativele precum Costa să urmeze exemplul. Sperăm că cel puțin în unele țări europene tradiționale, cappuccino va dura puțin mai mult.

Ce a făcut cappuccino pentru a merita această soartă?

Potrivit unui fost angajat Starbucks, nu este atât de la modă cât albul plat mai puternic și cu catifea și este mult mai tactil de făcut decât latte-ul. Se pare că baristii au avut dificultăți în a face spuma potrivită. Ceea ce este ciudat, pentru că orice angajat dintr-o cafenea din Italia o poate face perfect fără a fi chiar numit „barista”.

Adevărul este că cappuccino și-a atins întotdeauna măreția deplină doar în patria sa, unde este servit dimineața (niciodată după cină!), Într-o ceașcă frumoasă de porțelan (niciodată în hârtie!) Și rămâne o mică plăcere.

Potrivit unui studiu din Statele Unite, consumatorii de cappuccino vor suferi pierderea dureroasă, deoarece cei care comandă cappuccino sunt „controlați” și „excesiv de sensibili”. Spre deosebire de consumatorii de cafea instant („calm”), de jucătorii de cafea neagră („puriști”) și de lattes („neurotici”).

Cu toate acestea, observațiile atente ale clienților din cafenelele britanice arată că lucrurile sunt puțin mai complicate decât atât. Puteți învăța multe despre una dintre ceștile sale zilnice de cafea.

Iată câteva sugestii.

Latte degresat

Mașina dietetică a lumii băuturilor calde și alegerea standard a mamelor/carieristelor ușor hărțuite. Promite confortul mamei de lapte cald și o doză ușoară de cofeină, dar fără calorii.

Desigur, acest lucru este de fapt doar în detrimentul lor, deoarece știința susține acum că laptele integral duce la mai puțină obezitate decât laptele degresat (aparent acest lucru este cumva legat de modul în care sunt procesate zaharurile). Atâția ani irosiți!

De obicei latte

Alegerea unui om respectat care nu se va ridica niciodată peste nivelul mediu de management. Versiunea cu ghimbir a fost odată preferată - ceea ce este cam prost! Cu toate acestea, îi place și câte un supliment de căpșuni din când în când.

Soia albă

O indicație că aveți de-a face cu un maniac ortorexic intolerant la gluten, intolerant la lactoză, subiectul controlului. Dacă suferiți de oricare dintre aceste afecțiuni moderne, ordinea decentă este de obicei cafeaua neagră.

#Coffe Instagram by @alternativebrewing V60, Range Server, Kettle & Drip Stand de la Hario ☕️ by @perolavsolvberg •… pic.twitter.com/ChavvFqzBT

- CoffeeBrüe (@CoffeeBrue) 13 mai 2015

Alb plat cu lapte de migdale

La fel ca mai sus, dar cu numeroși adepți pe Instagram, dețineți o linie de îmbrăcăminte de yoga și deveniți o carte de bucate best-seller.

Uh, poți doar ... cafea simplă ... două zaharuri ... oh, la naiba, cum îl numesc astăzi?

Cu greu poți da vina pe un pensionar cinstit pentru momentul său de panică până când aparatele de lapte șuieră și angajații grăbiți nu reușesc să înțeleagă ordinea lor.

Din păcate, „cafeaua” a încetat să mai existe cândva în 2003. Ceea ce doriți este numit „filtru alb” (ceva ca apa maroniu din vasele spălate) sau „american american” (espresso suplimentat cu prea multă apă).

Cafea instant

„Cafeaua constructorilor” poate fi dificil de găsit în afara fast-food-ului și a bisericii de dimineață, dar când o ceașcă tipică de cafea de dimineață costă 2,30 GBP și cineva îți scrie numele pe o ceașcă de hârtie cu un marker, probabil că există ceva. ca un plus de stimulent, preparat în cinci secunde la un cost de aproximativ 2 pence.

Un ceainic discret sau o cutie cu Gold Blend este alegerea urmăritorului termenelor, care are prioritățile corecte.

Mango frappuccino

Dacă ai opt ani, grozav. Dacă sunteți mai în vârstă, vă rog să vă reconsiderați prioritățile de viață.

Espresso dublu

Alegerea intelectualului sofisticat.

Filtru de picurare

Cafeaua adusă la culmile purității ... care este compensată de faptul că costă 3,95 lire sterline, este pregătită pentru eternitate și este servită de oameni cu o atitudine a locuitorilor din estul Londrei.

Presa rece cu ulei

Acesta este de fapt un hit. Viitorii istorici vor trage concluzii teribile din acest fapt.

Decofeinizat

Nu ieși prea mult, nu-i așa?

Cappuccino scurt

Starbucks promite că veți putea obține în continuare un cappuccino dacă îl doriți cu adevărat. Trebuie doar să nu te bazezi pe meniu. Același principiu se aplică dacă doriți să comandați o cafea. Dimensiunile specificate sunt grande (mare), mediu (prea mare) și venti (supradimensionat). Oamenii deștepți comandă „scurt”. Costă mai puțin și este destul.

Între timp, pe măsură ce părțile de modă din fiecare oraș mare sunt preluate de cafenele independente care servesc hipsteri cu barbă, Starbucks începe să arate ca o propunere sensibilă, plăcută, chiar oarecum rebelă.

Deci, „cappuccino scurt” devine în mod paradoxal cel mai rafinat lucru pe care îl puteți comanda. Și ciclul se închide din nou.