Această combinație nu este cu siguranță printre cele mai populare de pe masa noastră, dar ar atrage cu siguranță atât iubitorii de gust dulce și acru, cât și oricine nu se teme să experimenteze. Rețeta este din „Mâncarea și tentațiile iubirii-vegetariene”.

prune uscate

Produse necesare:
varză murată - 1 cap
praz - 2 tulpini
prune uscate - 250 g, fără sâmburi
ardei - 2 buc. uscat
curry
mărar
sol
ulei de măsline sau ulei vegetal
usturoi - 4 cuișoare

Mod de preparare: Tăiați varza și prazul în bucăți mici și așezați-le într-o tavă adecvată. Adăugați ardeii zdrobiți și prune uscate. Condimentați cu condimente și adăugați grăsime în funcție de preferințe. Se amestecă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 15 minute, scoateți și turnați 1 linguriță. apă (lichidul se adaugă dacă varza nu a eliberat suc). Se amestecă din nou și se întoarce la cuptor. Coaceți încă 20 de minute sau până când toate produsele sunt suficient de moi și vasul rămâne gras. Nu uitați să amestecați periodic și, dacă este nevoie de mai multă apă, picurați.

Tsanka Semerdzhieva

A absolvit „Resurse umane” la Universitatea de Economie Națională și Mondială și PUP la Universitatea din Veliko Tarnovo „St. Sf. Chiril și Metodie ”, înainte de REG„ Lyuben Karavelov ”din Haskovo. Lucrează ca jurnalist de 21 de ani. A început în ziarul „Novinar Sud” în 1998, unde a raportat timp de 6 ani, urmat de ziarul „Trakia”. A fost în ziarul Haskovska Maritsa de aproape 15 ani, unde a fost reporter, deputat. redactor-șef, redactor-șef. Mai mult