Expert medical al articolului

Majoritatea diabeticilor sunt obligați să-și limiteze dieta - și acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele cu carbohidrați, inclusiv fructele dulci și fructele de pădure. Dar cum să stați în sezon când magazinele și piețele de pretutindeni oferă fructe dulci și parfumate - pepene galben. Mulți pacienți au imediat o întrebare logică: este permis un pepene galben cu diabet? Pot mânca câteva felii fără efecte adverse suplimentare asupra sănătății și bunăstării?

poate

Este posibil să consumați pepene galben în diabetul de tip 1 și de tip 2?

O alimentație adecvată este pe primul loc în regimul de tratament pentru diabetici. În acest caz, trebuie să modificați atât frecvența consumului de alimente, cât și valoarea energetică și compoziția acestuia.

Dieta unei persoane cu diabet trebuie să includă până la 20% proteine, până la 30% lipide și aproximativ 50% carbohidrați. Pentru diabetici este extrem de important să se acorde atenție indicelui glicemic al produselor, deoarece cantitatea de carbohidrați consumată și caracteristicile lor sunt de o importanță deosebită pentru diabetici. În același timp, dieta nu ar trebui să fie monotonă și mohorâtă - varietatea este extrem de necesară.

Dacă vorbim despre meniul cu fructe - în special pepene galben în diabet, există obstacole majore sunt zaharoza și fructoza - o dulceață naturală care este întotdeauna prezentă în fructe. Fără îndoială, se găsesc în pepeni, împreună cu alte zaharuri:

  • zaharoză 6%;
  • fructoză 2,5%;
  • glucoza 1,2%.

Pentru a nu provoca o creștere accentuată a nivelului zahărului din sânge și utilizarea pepene galben pentru diabet este utilă numai, ar trebui să luați în considerare câteva sfaturi de la experți:

La fel de important este să alegeți un pepene galben de calitate fără nitrați și metale grele. Altfel, în loc să te bucuri de gustul și aroma pepenelui galben, te poți răni.

Este posibil să aveți un pepene galben cu diabet gestațional?

Diabetul gestațional apare la diabetul gestațional, dar nu la toate femeile însărcinate, ci doar la 4% dintre ele. Acest tip de diabet este eliminat la ceva timp după naștere.

Cauza acestei probleme este scăderea sensibilității celulelor de insulină. De regulă, se explică inițial prin modificări hormonale în corpul feminin. La scurt timp după nașterea unui copil, starea hormonilor și a glucozei se normalizează. Cu toate acestea, o femeie trebuie să ia măsuri de precauție, astfel încât forma gestațională a diabetului să nu se transforme în adevărat diabet. În acest scop, medicul vă prescrie un aliment special.

Femeile diagnosticate cu sarcină pot mânca pepeni, dar cantitatea acestui produs trebuie să fie minimă și să nu depășească 300-400 de grame pe zi. În niciun caz nu trebuie să uităm calitatea pepenelui, folosind doar acele exemplare care nu vor reprezenta un pericol pentru sănătatea viitoarei mame și a bebelușului ei.

Pepenele cu diabet la femeile gravide va fi util dacă îl includeți treptat în dietă și observați moderarea în utilizare.

Pepene amar Momordica cu diabet

Pepenele galben poate fi reprezentat prin diferite clase. Există, de asemenea, un tip specific de pepene galben, care are proprietăți de vindecare în special pentru diabetici. Acesta este un pepene "amar" - Momordica, ale cărui proprietăți benefice sunt apreciate de mulți pacienți care suferă de diabet. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice pentru aceste fapte.

Frunzele de pepene galben și terciul sunt cele mai frecvent utilizate la persoanele cu diabet. Tăiați carnea în bucăți mici, sare și prăjiți într-o tigaie cu ceapă tocată. Servit ca supliment la preparatele din legume și carne. În plus, dintr-un astfel de pepene galben puteți prepara salate, murături și coaceți.

De ce este util acest pepene amar în diabet? Cenușa Momordica conține lectine - analogi ai proteinei CIC3 și proinsulinei. Aceste proteine ​​ajută la transformarea proinsulinei în insulină normală și au, de asemenea, capacitatea de a lega zaharurile. Odată cu utilizarea sistemică a pepenelui amar, numărul de celule β crește, crescând astfel capacitatea pancreasului de a produce insulină. Un astfel de pepene galben în diabet normalizează cantitatea de glucoză din sânge, întărește sistemul imunitar.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Beneficii și daune ale pepenelui în diabet

Pepenele în diabet poate aduce atât rău, cât și beneficii. De ce depinde?

Pulpa de pepene galben conține până la 90% umiditate. O sută de grame de pepeni pot conține 0,5-0,7 g de proteine, mai puțin de 0,1 g de grăsimi și mai mult de 7 g de carbohidrați, în timp ce conținutul de calorii este relativ mic - aproximativ 35-39 kcal.

Compoziția biologică și chimică a pulpei complete comestibile variază:

  • vitaminele A și C, tocoferol, acid folic, vitaminele B;
  • fier, mangan, iod, zinc, siliciu;
  • sodiu, fosfor, potasiu, magneziu etc;
  • aminoacizi, carotenoizi.

Pepenele conține, de asemenea, o substanță specifică numită inozitol, care previne acumularea de grăsimi în ficat. În plus, pepenele este cunoscut pentru efectele sale laxative și urinare ușoare.

  • Pepenele la diabetici ameliorează oboseala, îmbunătățește somnul, calmează.
  • Cenușa îmbunătățește metabolismul, curăță sângele, combate anemia.
  • Pepenele galben îmbunătățește fluxul proceselor din creier.
  • Pepenele stabilizează echilibrul hormonal, întărește sistemul imunitar.

Pepenele în diabet poate deveni dăunător dacă este consumat excesiv, în cantități mari sau cu alte alimente, ceea ce poate duce la întreruperea proceselor digestive normale.

Pepenii cu origine dubioasă sunt cei mai periculoși, deoarece nitrații și alte substanțe nocive conținute în ele pot afecta grav sănătatea umană.

În general, pepenele galben este util în cazul diabetului. Dar trebuie făcut cu precauție - încetul cu încetul, în afară de alte alimente. Dacă urmați toate recomandările medicale, veți obține o mulțime de beneficii de la acest produs.

[8], [9]