Voluntarii din studiu au completat un chestionar, indicând ce au mâncat în timpul anului și cât de des

pericol

Cercetătorii americani au descoperit că persoanele a căror dietă constă în principal din anumite alimente sunt mai susceptibile de a dezvolta demență decât cele care mănâncă o varietate de alimente. Rezultatele lucrărilor științifice care dezvăluie pericolul alimentelor pentru activitatea creierului sunt publicate pe site-ul MedicalXpress.

Se pare că alimentele care cresc demența sunt produse destul de celebre prezente în aproape toate frigiderele.

Studiul a implicat 209 de persoane cu o vârstă medie de 78 de ani și demență și 418 persoane de vârsta, sexul și nivelul educațional adecvat, fără tulburări cognitive.

Voluntarii au completat ei înșiși un chestionar, indicând ce alimente consumă pe parcursul anului și cât de des (de la o dată pe lună la patru ori pe zi). De asemenea, au fost supuși examenelor medicale la fiecare doi până la trei ani.

S-a dovedit că baza dietei pacienților cu demență este carnea procesată, inclusiv cârnații, carnea afumată, pastele, precum și alimentele bogate în amidon, alcool și gustări dulci. Persoanele fără demență mănâncă adesea carne în combinație cu fructe, legume și fructe de mare.