Porumbul este foarte gustos și hrănitor și este potrivit pentru salate, supe și feluri de mâncare, precum și pentru consumul direct.

15-20 minute

Este important să-l gătești corespunzător, astfel încât să nu-și piardă nutrienții și, în același timp, să aibă un gust plăcut de care să te bucuri tu și cei dragi.

Puteți fierbe porumbul în două moduri - pe știuleți sau boabe. Ambele metode de gătit au avantajele lor în ceea ce privește gustul și servirea.

Porumbul devine foarte gustos când este gătit pe știuleți. Puteți găti știuleții atât întregi, cât și tăiați-i în două - totul depinde de modul în care doriți să le serviți.

Când sunt tăiați în jumătate în avans, știuletele de porumb sunt mai convenabile pentru a servi ca garnitură. Când sunt întregi, sunt o delicatesă preferată a copiilor și a adulților - trebuie doar să stropiți sare și să mâncați.

Pentru a fierbe știuleții de porumb, mai întâi curățați-i de frunze și de așa-numitul păr - firele lungi galbene. Apoi aranjați știuletele apropiate pentru a se potrivi mai mult, umpleți-le cu apă, astfel încât să le acopere complet și acoperiți-le cu câteva frunze.

Acoperirea cu frunze garantează un gust mai bogat de porumb.

Așezați o farfurie deasupra pentru a le prinde, acoperiți cu un capac și puneți-o pe aragaz. Gatiti aproximativ jumatate de ora pana cand boabele sunt moi. Dacă porumbul este lactat, nu va dura mai mult de 15-20 de minute pentru a găti.

Se servește cald. Puteți unge știuletele cu puțin ulei înainte de a stropi cu sare. Jumătățile știuletelor sunt o garnitură bună pentru carnea friptă, sunt potrivite și pentru completarea preparatelor cu legume.

De asemenea, puteți fierbe porumbul în boabe. Pentru a face acest lucru, rolați fasolea din știulet și puneți-le în apă clocotită cu sare. Gatiti aproximativ 15-20 de minute pana se inmoaie. Scoateți fasolea cu o lingură pentru a scurge apa.

Apoi puteți servi porumbul cu unt, mărar și sare ca garnitură la mâncărurile din carne sau pește sau pur și simplu ca garnitură.

Miezul de porumb fiert poate fi folosit și pentru a completa salatele, preparatele din carne, preparatele din legume și supele delicioase.