beneficii

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Codul poate menține sănătatea în corpul uman nu mai rău decât speciile de pești scumpe. Este un produs extrem de util și nutritiv pentru oameni. Este bogat în substanțe de mare importanță pentru activitatea mentală a oamenilor.

Compoziția peștelui de cod

Febra constă în întregime dintr-o proteină completă care conține aminoacizi importanți necesari ciclului de viață. Ca orice pește de mare, acesta este util, în primul rând, datorită bogăției sale de vitamine și minerale. Conține vitamina B12, care îmbunătățește circulația sângelui și procesele de coagulare a sângelui; Vitamina PP (niacina) este utilizată pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli ale tractului gastro-intestinal.

Potasiul (o cantitate mare de febră) contribuie la alimentarea cu oxigen a creierului.

Sodiul și magneziul, pe lângă prevenirea bolilor de inimă, ajută și la creșterea părului, a oaselor și a pielii.

Are un conținut ridicat de fosfor, PP, sulf, cobalt, iod, potasiu, fluor. În ceea ce privește iodul, codul este superior cărnii. Are un conținut scăzut de grăsimi și este potrivit (în special pentru ficat) pentru persoanele care urmează o dietă strictă. Ficatul este bogat în vitaminele A și D. Vitamina A protejează bronhiile și plămânii, de aceea este recomandată fumătorilor.

Este important de menționat caloriile sale extrem de scăzute - doar 92 la 100 de grame, ceea ce îl face o sursă excelentă de proteine ​​și substanțe nutritive, cu prețul unei calorii foarte scăzute, iar în această cantitate de pește are aproape 20 de grame de proteine.

La substanțele utile din cod adăugăm cantitatea mare de omega-3 (443 miligrame la 100 de grame) și omega-6, dintre care există 9 miligrame.

Ce beneficii pentru sănătate oferă codul?

Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor pe care le puteți obține pentru sănătate dacă includeți cod în dieta dumneavoastră.

Prevenirea împotriva bolilor de inimă

Una dintre cele mai frecvente probleme în zilele noastre este inima, care este adesea fatală. Peștele de cod ajută la îmbunătățirea sănătății inimii și la reducerea bolilor legate de sistemul cardiovascular. Vitaminele B6 și B12 din pești contribuie la scăderea colesterolului rău și a trigliceridelor. Mineralele din febră ajută la scăderea tensiunii arteriale, care este o bună prevenire împotriva bolilor de inimă.

Nu trebuie să uităm acizii grași omega-3, care sunt foarte importanți pentru o bună sănătate a inimii.

Peștele îmbunătățește sănătatea ochilor

Degenerescența maculară, în special la vârstnici, este o problemă majoră de sănătate, alături de dezvoltarea cataractei. Ambele condiții de sănătate a ochilor pot fi prevenite prin consumul regulat de carne de cod. Pe lângă faptul că sunt bune pentru inimă, omega-3 ajută la reducerea leziunilor oculare și previn atât degenerarea maculară, cât și prevenirea cataractei.

Rolul unei bune sănătăți a ochilor se datorează nu numai omega-3, ci și conținutului ridicat de B6, care, de asemenea, reduce semnificativ leziunile maculare. De asemenea, adăugăm vitamina A la proprietățile benefice pentru ochi.

Stimulează pierderea în greutate

Creșterea în greutate este unul dintre principalele motive pentru dezvoltarea diferitelor boli. Pentru a ne proteja sănătatea este necesar să controlăm greutatea corporală, iar în acest scop febra ne poate ajuta. Oferă cantitățile necesare de energie și proteine ​​fără a ne împovăra cu carbohidrați și grăsimi.

B12 ne oferă și mai multă energie, ceea ce face peștii și mai potriviți pentru persoanele care doresc să slăbească, deoarece cu mai multă energie ne putem răsfăța cu sportul și exercițiile fizice.

Omega-3 contribuie la sensibilitatea la insulină.

Ajută la reglarea zahărului din sânge

Datorită acizilor grași omega-3, peștele de cod este foarte potrivit pentru diabetici și persoanele care doresc să-și controleze glicemia.

Febra peștelui joacă, de asemenea, un rol major în prevenirea dezvoltării diabetului, precum și a complicațiilor legate de boli, cum ar fi pierderea vederii, obezitatea și problemele cognitive.

Reduce inflamația

Codul combate inflamația și poate fi considerat ca o prevenire împotriva durerii și inflamației. Mai mulți nutrienți din pești au acest efect - omega-3, B6 și niacină.

Pe lângă acești trei nutrienți, magneziul și potasiul joacă, de asemenea, un rol important în gestionarea inflamației și a durerii. Cei care suferă de migrene vor fi deosebit de impresionați de faptul că nivelurile ridicate de riboflavină, un alt nutrient găsit în febră, sunt utilizate pentru a reduce simptomele migrenei.

Sprijină îmbunătățirea funcției creierului

Consumul de cod menține funcția cognitivă îmbunătățită și face acest lucru în multe moduri diferite, acest lucru se datorează diferitelor substanțe din pești care au propriul lor efect special:

  • Fosfor - ajută la echilibrarea reacțiilor hormonale, emoționale și neurologice. Deficitul acestui mineral este asociat cu dezvoltarea demenței și a bolii Alzheimer.
  • Vitamina B6 și B12 - Declinul cognitiv, depresia și memoria slabă sunt de obicei asociate cu o deficiență a acestor vitamine.
  • EPA și DHA - aceste două componente ale acizilor grași omega-3 sunt studiate serios în tratamentul bolii Alzheimer și al depresiei, datorită modului în care acestea afectează neuroplasticitatea.
  • Niacina. Această vitamină este, de asemenea, asociată cu un risc redus de demență, depresie.

Ajută la tratarea anemiei

Foarte des, atunci când avem anemie, ne concentrăm doar asupra deficitului de fier. Dar, de fapt, acesta poate fi cauzat de un deficit de vitamine B. B6 și B12 stimulează producția de celule roșii din sânge și hemoglobină și mobilizează absorbția fierului.

Mai multe beneficii pentru sănătate

  • Acest pește este bogat în iod și proteine. Ele sunt ușor absorbite de corpul uman. Foarte recomandat persoanelor care locuiesc în zone în care apa și produsele sunt sărace în iod.
  • Îmbunătățește sănătatea pielii și a părului, datorită vitaminelor și mineralelor utile din pești. Când consumați în mod regulat alimente bogate în vitamina B12, omega-3 și niacină, veți îmbunătăți elasticitatea pielii, strălucirea părului și rezistența acestuia.

ficat de cod

Consumul de ficat de cod reduce riscul bolilor cardiovasculare, îmbunătățește funcția creierului și întărește nervii.

Uleiul din ficat de pește ajută la durerile articulare, deoarece este bogat în substanțe care opresc distrugerea articulațiilor. Acizii grași, în compoziția uleiului, reduc cantitatea de colesterol și ajută la întărirea vaselor de sânge.

Ficatul ei are un nivel ridicat de vitamina A. Această vitamină este responsabilă pentru conservarea gingiilor, dinților, unghiilor, părului și pielii.

Ficatul de cod ajută la recuperarea rapidă după boală sau intervenție chirurgicală.