Liceul profesional de restaurant, comerț și servicii - Pleven

pleven

  • COVID-19
  • Erasmus+
  • Despre noi
  • Contacte
  • Specialități - anul universitar 2020/2021
  • Admiterea studenților
  • Știri
  • Documente normative pentru anul școlar 2020/2021
  • CONSILIUL PUBLIC
  • SFO și ZFO
  • Serviciul administrativ
  • Buget delegat
  • Documente normative pentru anul școlar 2019/2020
  • Burse
  • Curricula și programe
  • Manuale și mijloace didactice
  • GDPR
  • Educație online
  • HBO, DZI, DI pentru PC
  • Parlamentul studențesc
  • Educatie civica
  • Profilul cumpărătorului
  • Pentru voi, părinți !
  • NP „Împreună pentru fiecare copil”
  • Proiect "PLATFORMĂ EDUCAȚIONALĂ" PATRIOTISM "- 2019
  • Proiectul BG05M2OP001-2.012- 0001 "Educație pentru mâine"
  • Ziarul școlii
  • seriale TV
  • Arhiva

Demonstrație culinară „Noul este vechi - tendințe moderne pentru o alimentație sănătoasă pentru adolescenți”

La 9 aprilie 2019 în restaurantul hotelului „Rostov” - Pleven a avut loc prima demonstrație culinară de acest gen: Noul este vechi - tendințe moderne în alimentația sănătoasă pentru adolescenți. Organizatorii evenimentului au fost trei școli din Pleven - Liceul profesional de turism Aleko Konstantinov, Școala profesională de management, comerț și servicii de restaurante și CSOP „P. R. Slaveykov " împreună cu parteneri de afaceri. Au fost invitați speciali bucătarul Alex Ivanchev și bucătarul Vladimir Todorov, unii dintre cei mai buni tineri profesioniști din țară, cu scrierea de mână și conceptul lor unic pentru preparate delicioase inovatoare și desert.

Primarul din Pleven Georg Spartanski, viceguvernatorul Tatiana Bozhinova, experții de la Direcția Educație Incluzivă a Ministerului Educației și Științei Zeynep Hodja și Anelia Tomova, șeful Departamentului Regional de Educație - și-au mărturisit sprijinul pentru inițiativa trei instituții de învățământ cu prezența și interesul lor. Pleven Albena Toteva, șeful departamentului „Educație și cultură” din municipiul Pleven Yonita Ivanova, expertul principal în educație și formare profesională în RWU - Pleven Emil Todorov, nutriționistul din RHI - Pleven Dr. Tsvetan Dimitrov, directori, specialiști pedagogici și elevi de la școlile din oraș.

Demonstrația culinară a fost deschisă cu un salut special din partea grupului de dans „Aleko cântă și dansează” la Școala Gimnazială de Turism „Aleko Konstantinov”.

Patru echipe de studenți care studiază în domeniul profesional Hoteluri, restaurante și catering din diferite profesii și specialități - bucătari, cofetari și barmani, reprezentanți ai școlilor profesionale și Centrul de sprijin educațional special au participat la prima etapă a demonstrației culinare. Au arătat abilități de invidiat și competențe cheie necesare realizării lor profesionale, pregătind o salată, fel principal, desert și cocktail.

În prima echipă care a creat salata Caesar, un reprezentant al PGRTO a fost clasa a XI-a Georgi - clasa a XI-a, profesia "Chef", specialitatea "Producția de produse culinare și băuturi".

S-a alăturat echipei a doua Victorio, tot din clasa a XI-a. El a prezentat publicului o pregătire rapidă a „Cordon Bleu”.

A treia echipă de cofetari a creat un desert sănătos „Brownie cu ciocolată”. Christina din clasa a X-a, profesia "Baker - cofetar", specialitatea "Decorarea cofetăriei", a prezentat ingredientele delicioasei ispite - o bază din fulgi de porumb cu caise uscate și ciocolată albă, ciocolată maro cremă și decorată cu caramel și arahide. Tortul a primit aprobarea atât a telespectatorilor obișnuiți, cât și a bucătarului de patiserie Alex Ivanchev.

A patra echipă/chelner - barmani /, care îl includea pe elevul nostru de clasa a XII-a Vanessa din profesia de „Restaurant”, specialitatea „Catering”, pregătește un cocktail sănătos de fructe într-un mod atractiv.

Evenimentul a continuat cu o demonstrație culinară impresionantă de invitați speciali: bucătarul Todorov și bucătarul-șef Ivanchev, care au prezentat mâncăruri și deserturi delicioase care corespund tendințelor moderne de alimentație sănătoasă a adolescentului. Prezentarea celor doi tineri profesioniști atât de de succes a avut un efect motivant, atât pentru participanți, cât și pentru toți oaspeții demonstrației culinare - elevi, părinți, profesori și reprezentanți ai diferitelor instituții.

Inițiativa s-a încheiat cu o degustare a preparatelor din expoziția culinară, pregătită de elevii și profesorii PGRTO - Pleven, PGT „Aleko Konstantinov” și CSOP „P. R. Slaveykov " .