În 2019, sacrificarea porcilor în Uniunea Europeană va scădea la aproximativ 2,5 milioane, potrivit Departamentului Piețelor Externe de la Departamentul Agriculturii din SUA, dar va fi în continuare a doua cea mai mare cifră după recordul de anul trecut. Analiști principali comentează că piața UE va fi afectată în principal de doi factori: cererea Chinei de carne de porc și focare de pestă porcină africană, scrie sinor.bg.

piața

În timp ce în 2018 producția a crescut cu 640.000 de tone în greutatea carcasei, exporturile au crescut cu doar 140.000 de tone, ceea ce înseamnă o creștere a stocurilor comerciale de carne de porc în regiune. Pe baza datelor istorice, consumul de carne de porc în UE este estimat la maximum 21 de milioane de tone. Ca urmare, se așteaptă ca aproximativ 300.000 de tone să fie depozitate pentru vânzările amânate pe piața internă sau de export.

Acesta subliniază o reducere a numărului de porci pentru sacrificare în 2019, dar, din cauza greutății lor medii crescute la sacrificare, se așteaptă ca producția de porc să atingă un volum care este doar puțin sub nivelul record atins anul trecut. Exporturile în 2019 vor depăși chiar volumul de anul trecut și se vor apropia îndeaproape de vârful istoric înregistrat în 2016, deoarece oferta va crește din cauza stocurilor tranzitorii acumulate.

În 2019, Spania și Portugalia vor fi principalele state membre ale UE care cresc producția și exporturile. În același timp, producția din Germania și Polonia va scădea.

În sectorul porcului din UE, încercările persistente de diversificare a exporturilor devin din ce în ce mai clare, însă, în ciuda acestor eforturi, China rămâne o piață majoră pentru carnea de porc produsă în UE. Experții prezic o creștere a exporturilor de carne de porc UE către China în 2019 din cauza creșterii cererii pe această piață, nu numai din cauza creșterii puterii de cumpărare a consumatorilor chinezi, ci și din cauza focarelor de ciumă. În plus, tarifele chineze la importurile de carne de porc din SUA sunt văzute ca un avantaj competitiv de către exportatorii europeni.

Cu toate acestea, procesul de găsire a unor noi piețe este în desfășurare. Spania, de exemplu, care este în prezent cel mai mare exportator de carne de porc din UE, acordă o atenție sporită Mexicului și Americii de Sud. În iulie 2018, o cotă de import fără taxe vamale de 35.000 de tone de carne de porc a fost introdusă în Mexic. Ca urmare, se așteaptă ca exporturile de carne de porc spaniolă către Mexic să crească în continuare. Aproximativ 10.000 de tone de carne de porc spaniolă în valoare de 33 de milioane de dolari au fost livrate în țară anul trecut.