originale

Este greu de imaginat că pulpele de pui, care se bucură în mod tradițional în China, vor cuceri lumea. Amintiți-vă cotletele rusești de pe foc, ragoul de pui francez și jeleul tradițional, inerent popoarelor slave, pentru a vedea varietatea de feluri de mâncare din acest produs. Simplitatea, gustul și forma convenabilă sunt trei componente ale popularității sale.

Cum să gătești pulpe de pui?

Pulpe de pui - o rețetă care se bucură de o cerere fără precedent în toate segmentele populației. Accesibilitatea la prețuri accesibile, ușurința livrării și o varietate de tehnici de gătit sunt ceea ce face produsul indispensabil. Sunt prăjiți pe picnicuri, prăjite pentru bufete, supe gătite de casă și coapte cu bere. Marinada și sosul sunt o condiție indispensabilă pentru unicitatea felurilor de mâncare.

  1. Mod simplu din punct de vedere tehnic, chiar și amator - coacere. Se condimentează cu un amestec de condimente, se așează picioarele pe o tigaie bine încălzită și se prăjește în unt până se înroșește. Se acoperă apoi cu un capac și se usucă câteva minute la foc mic. Vasul preparat este decorat cu legume proaspete.
  2. Pentru iubitorii de alimente suculente - produsul tocat în sos de smântână va fi o adevărată descoperire. Bucățile pre-coapte se toarnă cu smântână, se condimentează cu ierburi uscate și se fierb cu capacul închis timp de aproximativ o jumătate de oră până când se înmoaie complet.
  3. Bulionul bogat va servi ca bază pentru orice fel de mâncare fierbinte sau se va încălzi la rece. Prăjește pulpele de pui timp de o oră, îndepărtând periodic spuma, apoi umple cu o mână de mărar.

Pulpe de pui prajite

Delicatete de pui sub formă prăjită - mâncarea nu este prea multă dietă, ci este foarte iubită. În ciuda simplității evidente, nu toată lumea se poate descurca cu gătitul. Acest produs capricios necesită o abordare specială și o compoziție matură. Depășirea dificultăților va ajuta o tigaie bine încălzită, doar condimente și timpul potrivit de gătit.

  • pulpe de pui - 6 buc;
  • piper negru măcinat - un vârf;
  • usturoi - 3 căței;
  • ulei vegetal - 50 ml.

  1. Înainte de a cânta pulpele de pui într-o tigaie, clătește-le, usucă-le cu un prosop de hârtie și rade-le cu un amestec de condimente.
  2. Faceți incizii și puneți-le în ele.
  3. Așezați elementul pe o tigaie fierbinte și prăjiți până se înroșește.
  4. Reduceți căldura și lăsați produsul un sfert de oră până când este complet gătit.

Pulpe de pui în aluat

Pulpe de pui în pâine - unul dintre cele mai populare tipuri de gustări din întreaga lume. Amintiți-vă filmele americane, în care personajele înghit apetisant carne crocantă, scoțând-o din cutii și devine clar că un astfel de fel de mâncare este în special solicitat. Confortabil de mâncat, roșu la exterior și suculent la interior, va deveni în mod corespunzător felul tău preferat de gătit acasă.

  • mânere - 8 bucăți;
  • ou - 3 bucăți;
  • făină - 300 g;
  • lapte - 150 ml;
  • piper negru pe piper negru;
  • ulei vegetal - 80 ml.

  1. Înainte să gustați pulpele de pui, preparați carne de vită.
  2. Bateți ouăle cu lapte și făină și amestecați.
  3. Puneți primul articol pe listă în amestec și puneți-l într-un pachet bine încălzit.
  4. Coaceți, răsucind până când este crocant.

Pulpe de pui Ordovo

Pulpă de pui în smântână - un fel de mâncare din bucătăria europeană, a devenit de mult un aliment obișnuit de zi cu zi. O rețetă veche de secole dezvoltată de bucătarii francezi este ușor stăpânită de gazde în bucătăria de acasă. Mai mult, toate elementele necesare: păsări de curte proaspete, condimente și ceapă sunt întotdeauna la îndemână, iar un mod dovedit de gătit nu vă va lăsa.

  • anvelope - 6 buc;
  • ceapa - 1 bucata;
  • smântână - 200 ml;
  • piper negru măcinat - un vârf;
  • ulei vegetal - 30 ml;
  • busuiocul uscat este un praf.

  1. Sezonul politic și prăjiți timp de 10 minute.
  2. Într-un castron separat, tocați ușor ceapa și transferați produsul principal în ea.
  3. Se toarnă conținutul cratiței cu smântână, se adaugă 100 ml apă și se fierbe timp de o jumătate de oră.

Pulpe de pui în sos de soia

Cum să prăjești pulpele de pui într-o tigaie, dându-le o culoare picantă și bogată specială? Această întrebare este adesea auzită chiar de experți culinari cu experiență. Amintiți-vă bucătăria asiatică bazată pe numeroase marinate dulci și acre și înarmați-vă cu un exemplu. Condimente aromate și prăjire la maximum - o garanție a mâncării delicioase.

  • mânere - 8 bucăți;
  • sos de soia - 30 ml;
  • ulei vegetal - 20 ml;
  • muștar - 10 g;
  • piper roșu - un vârf;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • miere - 10 gr.

  1. Marinada cu picior de pui este cheia unui fel de mâncare de succes, așa că începeți procesul cu el.
  2. Se amestecă toate ingredientele împreună, eliminând mierea.
  3. Marinati pasarea si puneti-o la rece 2 ore.
  4. Gatiti 20 de minute, intindeti cu miere si mai tineti 5 minute.

Pulpe de pui prăjite

Picioare de pui la cuptor cu crustă crocantă - ocazia de a vă răsfăța cu o delicatesă asociată cu alimentația sănătoasă. Cu această metodă, produsul popular păstrează sucurile și rugozitatea la exterior, iar absența pielii asigură consumatorilor mâncare delicioasă cu calorii minime. Acest aperitiv este potrivit pentru persoanele care se uită la dieta lor.

  • picioarele păsării - 12 buc;
  • ulei - 100 g;
  • pesmet - 300 gr.

  • Faceți mici incizii în produsul principal și coajați.
  • Topeste untul topit, amesteca cu pesmetul si caleste pulpele de pui.
  • Așezați foile de copt și coaceți timp de o oră la o temperatură de 180 de grade.

Rețeta picioarelor de pui umplute

Pulpe de pui umplute cu ciuperci - o versiune modernă a modului tradițional rusesc de a servi masa pe masă. Introduceți jocul oferă o opțiune mai accesibilă pentru o sărbătoare de vacanță - pulpe de pui și lăsați umplutura la fel - ciuperci. Acest fel de mâncare va necesita răbdare și îndemânare de la bucătar, dar rezultatul va fi o recompensă generoasă.

  • anvelope - 6 buc;
  • șampanie - 250 g;
  • ceapa - 1 bucata;
  • brânză tare - 50 g;
  • maioneză - 50 ml;
  • ulei vegetal - 30 ml.

  1. Tăiați tendoanele și îndepărtați pielea.
  2. Ciupercile și ceapa sunt tăiate și prăjite.
  3. Carnea se toacă cu o mașină de tocat carne.
  4. Se amestecă toate ingredientele, adăugând brânză rasă.
  5. Se unge pielea, se întinde cu maioneză și se coace jumătate de oră la temperatura de 180 de grade.

Pulpe de pui cu cartofi

Cartofii prăjiți și puiul sunt clasici ai erei sovietice. Prea bogate în calorii și saturate cu grăsimi dăunătoare, în vremea noastră am primit o nouă interpretare. Păstrarea tuturor aromelor preferate, coaceți-o la cuptor - și nu numai reproduceți trecutul gastronomic, ci creați și o opțiune sănătoasă și sănătoasă pentru toți membrii gospodăriei.

  • piept - 8 bucăți;
  • cartofi - 800 g;
  • piper negru măcinat - un vârf;
  • usturoi uscat - un vârf;
  • ulei vegetal - 70 ml.

  1. Înainte de a găti pulpe de pui la cuptor, pre-marinate în condimente și prăjiți.
  2. Curățați dovleacul, radeți-l și prăjiți-l.
  3. Produsele preparate se pun într-o matriță și se coc timp de o jumătate de oră la temperatura medie.

Pulpe de pui într-o pungă

Pulpe de pui într-o pungă de aluat afumat - un adevărat fel de mâncare de la restaurant, care prezintă o porție luminoasă și originală. Ca și cum ar fi dificil pentru experimentele culinare acasă, acest aperitiv se prepară ușor și rapid. Umpluturi suficiente, selectate în funcție de gust, aluat și mâini iscusite, iar capodopera nu va întârzia la masa festivă.

  • anvelope - 6 buc;
  • cartofi - 500 g;
  • ceapa - 1 bucata;
  • șampanie - 200 g;
  • aluat de patiserie - 500 g;
  • ulei vegetal - 30 ml.

  1. Faceți piure de cartofi.
  2. Radeți ciupercile și ceapa și combinați-le cu cartofii.
  3. Principalul produs de pe listă este maro.
  4. Tăiați aluatul în pătrate.
  5. Așezați baza plantei, acoperiți-o cu pulpe de pui și formați o pungă, fixând-o cu șnur.
  6. Se coace la foc mediu un sfert de oră.