Cine nu vrea cartofi încărcați? Cu toții ne place să ne bucurăm de piele de cartofi la restaurante casual, petreceri din Supercupă sau chiar acasă în fața televizorului. Problema cu cartofii este că de obicei sunt plini de grăsimi saturate și calorii.

pentru

De exemplu, pe TGIFridays, piei de cartof încărcate din meniul lor au 1430 de calorii și 78 de grame de grăsime.

Desigur, puteți rămâne acasă și puteți face propriile piei de cartof, dar multe rețete sunt, de asemenea, foarte bogate în calorii și grăsimi.

Deci, ar trebui să mănânci sănătoși să-și zgârie pielea de cartof din lista de gustări preferate? Absolut nu! Folosiți această rețetă pentru piei de cartofi cu conținut scăzut de calorii.

Potrivit pentru consumul de rețete de piele de cartofi

  • Piei italiene de cartofi. Dacă iubești mâncarea italiană, vei adora acești cartofi pizza de Lisa Lilien, cunoscută și sub numele de Hungry Girl. Fiecare porție conține doar 189 de calorii și 3,5 grame de grăsime.

Piei ușoare de cartof galben cu spanac

Acesta este modul meu preferat de a prepara pielițe de cartof: acoperit cu spanac cremos și brânză. Au gust de prăjit, dar nu sunt. Și pentru că sunt atât de mari, o singură porție este mâncare în sine. Fiecare piele de cartof încărcată conține 150 de calorii și doar 3 grame de grăsime.

Pentru a face aceste piei de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi, adunați aceste ingrediente:

  • 1 sac de spanac
  • 2 uncii brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi (brânză Neufchatel)
  • Parmezan feliat
  • ½ ceapă tocată
  • 3 căței de usturoi
  • Supa de pui
  • 3 cartofi roșii medii, coapte
  • 1/3 cană de ou alb, ușor bătut

Faceți umplutura de spanac: Lăsați ceapa și usturoiul în tigaie. Folosiți o tigaie antiaderentă și pui în loc de unt. Odată ce ceapa este moale, adăugați întreaga pungă de spanac și gătiți până se înmoaie.

Scoateți de pe foc, apoi adăugați cremă de brânză și o mână de parmezan în amestec și amestecați până devine cremoasă.

Pregătiți cartofii. Se toarnă mijlocul cartofilor coapte și se lasă piei deoparte. Puneți bomboanele de cartof într-un castron cu câteva linguri de zer și carne tocată până când sunt cremoase. Se adaugă sare după gust.

Piei de cartofi „faux-prăjite”. Scufundați fiecare piele într-un castron de albușuri de ou până când ambele părți sunt acoperite. Apoi așezați piei tăiate pe o foaie de copt. Coaceți timp de aproximativ 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 425 grade până când pielea devine crocantă. Apoi întoarceți-le și coaceți până când partea de cartof este crocantă.

Încărcați-vă pielea de cartofi . Puneți o lingură de piure de cartofi subțire în fiecare piele de cartof și răspândiți uniform. Apoi turnați o cremă mare de spanac tocată și presărați în final cu parmezan. Se coace la cuptor la 425 grade până se topeste brânza de deasupra.


Dacă vă plac piei de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi, faceți un lot și congelați-le în recipiente cu un singur serviciu pentru un prânz, o cină sau un mic dejun rapid pentru copiii dvs.