Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

porc

Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, parfumat și fraged, aveți nevoie:

1 kg. piept de porc dezosat

2 vârfuri de cimbru

Sare, piper negru, boia după gust

Puneți carnea într-un vas potrivit și marinați-o cu sare, piper negru, roșu, cimbru, muștar și sos de soia. Se întinde bine pe ambele părți și se lasă o jumătate de oră pentru a absorbi toate ingredientele.

Tăiați cartofii în bucăți mari, săriți-le după gust și presărați cu puțin ulei de măsline și piper negru, amestecați bine.

Se toarnă vinul și apa într-o tigaie adâncă și se așează carnea și cartofii pe ele. Acoperiți tava cu un capac sau folie și coaceți timp de 1 oră la 200 de grade. Apoi reduceți temperatura și coaceți încă 1,5 ore la 150 de grade.

Apoi curățați vasul și coaceți-l până obțineți un bronz frumos numai pe raftul superior la 250 de grade timp de aproximativ 10 minute.

Îți promit o carne incredibil de fragedă și parfumată, iar cartofii tocmai se topesc în gură:)