Pentru pui
- 700 g piepturi de pui dezosate
- 1 linguriță oregano
- 1 linguriță de ardei roșu
- 1 linguriță coriandru
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare si piper
Pentru sos de ciuperci
- 20g Unt
- 350g Ciuperci mari proaspete - feliate
- 100 ml. Supa de pui
- 1-2 tulpini de ceapă verde - tocate mărunt
- 2 căței de usturoi - răzuite
- Sare si piper
- Pătrunjel pentru stropit
- Tăiați pieptul de pui în jumătate (ca două fripturi subțiri), condimentați cu condimentul de pui.
- Într-o tigaie mare, cu aproximativ 2 linguri de ulei de măsline extravirgin grecesc. Gatiti puiul 3-4 minute pe o parte, rotiti si gatiti inca 3 minute. Când este gata, separați carnea într-o farfurie.
- Gatiti ciupercile feliate proaspete cu putin unt si ulei de masline timp de 4-5 minute, la discretia dumneavoastra.
- Se adaugă usturoiul și ceapa verde și se prăjește încă 20-30 de secunde. - Adăugați bulionul de pui.
- Condimentați cu puțină sare și piper după gust.
- Adăugați puiul în ciuperci și turnați o lingură deasupra pentru a absorbi sosul.
- Rețetă pentru piept de pui cu ciuperci și brânză
- Mori rustice de pui cu ciuperci, unt, ceapă și ardei într-o tigaie
- Orez cu legume și ciuperci fierte și sos de soia într-o tigaie sau o cratiță
- Piept de pui în sos de lămâie Rețete
- Cremă franceză pufoasă și gustoasă Se face rapid și devine atât de gustoasă încât se topește în gură când