Produse:
- 600 g morari de pui
- 6 cepe
- 2 morcovi
- 1 piper verde
- 1 ardei rosu
- 250 g ciuperci
- 50 g unt
- sol
Reţetă:
Morile de pui se spală și se taie în bucăți. Puneți în apă sărată aproximativ 40 de minute pe aragaz pentru a fierbe.
Apoi scurgeți și puneți deoparte.
În timp ce morile se gătesc, curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mari, morcovii și ardeii în fâșii, iar ciupercile în semilune. Toate legumele sunt sărate și așezate într-o tigaie adâncă (wok) și prăjite în ulei fierbinte.
Cu puțin timp înainte ca legumele să se înmoaie, adăugați meiul de pui și gătiți încă 15 minute.
Cu puțin timp înainte de servire, vasul este presărat cu pătrunjel tocat mărunt și decorat cu o felie de lămâie. Se servește fierbinte.
- Fleacuri de pui prăjite și înăbușite (ficat, inimi, mori) într-un mod rustic, cu ceapă și roșii într-o tigaie
- Piept de pui cu ciuperci într-o tigaie; rapid și gustos
- Orez cu legume și ciuperci fierte și sos de soia într-o tigaie sau o cratiță
- Ficatei de friptură de vită cu mere caramelizate în unt și sos coniac și ceapă într-o tigaie
- Ardei umpluți cu carne tocată și ciuperci BB-Team