piept piper

Un fel de mâncare strălucitor și frumos din piept de pui cu piper bulgaresc va decora masa festivă și îi va mulțumi pe oaspeți cu propriul gust. Gătit?

Ingredientele

Piept de pui pe os - 1 buc.

Maioneză - 1 lingură.

Ardei bulgar - 2 buc.

Sos de soia - 1 lingură.

Iaurt - 1 lingură.

Boia afumată sau boia - 10 g

Condimente - după gust

Procesul de gătit

Am mai multe rețete pentru preparate delicioase de sărbători din piept de pui. Vreau să împărtășesc una dintre ele astăzi. Gătit piept de pui cu piper bulgar la cuptor - o plăcere deplină. Rezultatul este întotdeauna plăcut ochiului și papilelor gustative!

Sunt sigură că îți va plăcea și tu acest pui! Pregătiți produsele din listă.

În primul rând cu pielea pieptului de pui. Faceți o incizie superficială pe suprafața sânului, așa cum se arată în fotografie.

Lăsați sarea pe piept, presărați condimente și piper. Distribuiți condimentele și sarea bine pe tăieturi.

IMPORTANT: Ardeiul bulgar este mai bine să luați câteva culori, verde este mai bine să nu luați, își pierde strălucirea după gătit. Galben, roșu, portocaliu - cel mai mult!

Tăiați ardeii în inele. Ștergem toate semințele și membranele.

La fiecare tăietură, așezați un inel de piper bulgar, alternând culorile.

Maioneza, iaurtul, usturoiul, ardeiul roșu sau afumat roșu măcinat și sosul de soia pregătesc o marinată de ipsos pentru pieptul de pui. Ei bine, amestecăm toate ingredientele stratului de acoperire.

Acoperiți cu atenție amestecul rezultat de piept de pui atât în ​​interior, cât și în exterior.

Îl punem într-o tavă, îl presetăm cu folie.

Restul marginilor foliei se înfășoară strâns în jurul pieptului. Trimitem piept de pui cu piper bulgar la cuptor, încălzit la 180 de grade C, timp de 30-35 de minute (dacă aveți piept de pui cu o greutate mai mică de 500 g, atunci coaceți-l cu 5-7 minute mai puțin). Apoi deschideți folia și gătiți pieptul de pui timp de 10 minute sub grătar la o temperatură de 190-200 grade C.

Pieptul de pui finit cu piper este mutat într-o farfurie și servit pentru masa festivă. Ca garnitură, se vor potrivi salată de legume, orez fiert sau piure de cartofi.