Din ce în ce mai mult, în ultimii 40 de ani, conceptul de aproape toate dietele a suferit modificări ale aportului de grăsimi și ulei.

ulei

În țările în curs de dezvoltare, consumul de grăsimi vegetale îl înlocuiește pe cel al grăsimilor animale din cauza unei serii de argumente cu privire la nutriția sănătoasă și dietetică. Consumul de ulei de palmier ca sursă de grăsimi dietetice nu prezintă niciun risc de boală cardiacă ischemică, atâta timp cât este utilizat în cantități normale.

Uleiul de palmier brut este considerat a fi cea mai bogată sursă naturală de carotenoizi, de aproximativ 15 ori mai mult decât în ​​morcovi. Ele întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc funcțiile sistemului cardiovascular.

Carotenoizii sunt antioxidanți biologici care protejează celulele și țesuturile de acțiunea radicalilor liberi la care organismul este expus din cauza multor poluanți și a unei diete dezechilibrate.

Construcția radicalilor liberi din organism a fost legată de boli degenerative, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, îmbătrânirea celulelor, ateroscleroza, artrita și boala Alzheimer.

Niciun alt ulei vegetal nu are la fel de multă vitamina E ca uleiul de palmier. Se pare că este o sursă excelentă de energie din dietă.

Ca și alte uleiuri și uleiuri din apropiere, uleiul de palmier este ușor de digerat, absorbit și utilizat în procesele metabolice normale. Este potrivit pentru orice dietă datorită faptului că compoziția sa de acizi grași este echilibrată.

Evitarea completă a grăsimilor din dietă este considerată cu siguranță o greșeală. Acestea sunt foarte importante pentru sănătatea și metabolismul nostru, precum și pentru reglarea ulterioară a greutății noastre.

Dacă urmezi o dietă, știi că uleiul de palmier are mai multe grăsimi nesaturate, pe care le poți găsi mai ales în plante decât grăsimile saturate, care sunt conținute în carne și alte grăsimi.

Nu conține colesterol, proteine ​​și carbohidrați, ceea ce îl face mai sănătos decât uleiul obișnuit. Prin urmare, dacă țineți o dietă, nu există niciun motiv să nu preferați utilizarea uleiului de palmier.