Expert medical al articolului

Deși diabetul pune restricții asupra multor alimente bogate în carbohidrați, este greu să reziste unei asemenea tentații când vine vara și rafturile sunt pline de fructe suculente și parfumate. În plus, toată lumea încearcă să-și refacă și să-și consolideze sănătatea în sezonul legumelor și fructelor proaspete, pentru a umple depozitele organismului cu substanțe nutritive. Este rar să găsești oameni cărora nu le-ar plăcea piersicile. Dar este posibil să le aveți cu diabet?

pentru

Pot mânca piersici pentru diabetul de tip 1 și tip 2?

Este important pentru diabetici să-și controleze nivelul zahărului din sânge. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți indicele glicemic (IG) al produsului consumat. Aceasta înseamnă cum se modifică acest nivel atunci când mănânci 100 de grame de alimente cu aceeași cantitate de glucoză. Sursa sa este carbohidrații, care se împart în rapid și lent. Primele sunt absorbite rapid și cresc semnificativ în zahăr, iar cele din urmă sunt absorbite în țesut treptat fără a duce la un salt puternic al glucozei. Dieta ar trebui să includă în principal carbohidrați lenti. Care este poziția piersicilor și este posibil să mâncați în diabetul de tip 1 și de tip 2? Analizând indicele glicemic al produselor individuale, vedem că hrișca are o cifră de 50, griș - 65, orez - 60, banană - 60, cais - 20, piersică - 30. Se pare că piersica nu este cel mai periculos produs pentru Diabet. Totul este însă individual și problema va fi clarificată consultând un endocrinolog. Dacă medicul nu pune un tabu pe acest fruct, atunci într-o zi, fără a suplimenta alte fructe dulci, este perfect acceptabil.

[1], [2]

Piersici pentru diabetul gestațional

Acest tip de boală este caracteristic femeilor însărcinate. Modificările hormonale inerente nașterii duc uneori la faptul că organismul este incapabil să-și absoarbă propria insulină și pancreasul nu poate rezista stresului. În majoritatea cazurilor, după naștere, totul revine la normal, dar pentru a evita complicațiile în viitor, trebuie să mănânci corect. Piersicile pentru diabetul gestațional, precum și merele, portocalele, pere, sunt prezente în meniul sarcinii. Se recomandă să nu mâncați în masa principală, ci ca gustare și cu moderare.

Beneficii

Cunoscând proprietățile benefice ale piersicilor, nimeni nu s-ar gândi să le abandoneze. Fructele au o valoare energetică scăzută (39kkal la 100g greutate), motiv pentru care sunt adesea folosite în diete pentru scăderea în greutate. Conține o mulțime de β-caroten, acid ascorbic, vitamine K, B1, B2, B3, B5, E. Printre minerale există cel mai mult potasiu, mai puțin fosfor, magneziu, mangan, calciu, fluor. Pulpa de piersici este bogată în acizi organici: citric, tartric, malic, chininic; uleiuri esențiale și pectine. Această bogăție este suficientă pentru a îmbunătăți starea inimii și a vaselor de sânge, a digestiei, a organelor vizuale, pentru a îmbunătăți metabolismul, pentru a crește rezistența organismului la infecții și diverse boli.

Soiurile obișnuite de piersici includ:

  • nectarină - numită piersici goale, deoarece nu are o coajă pufoasă. Indicele său glicemic este puțin mai mare decât de obicei (35), dar compoziția sa chimică nu este mai mică și chiar depășește. Fibrele sale curăță intestinele de toxine și toxine, are proprietăți antioxidante, normalizează hormonii, întărește sistemul imunitar, susține creșterea țesutului muscular. Nectarina în diabetul de tip 2 poate fi consumată, dar în cantități limitate, controlând unitățile de pâine (100 g de fructe este egal cu 1 XE);
  • diabet piersic în diabet - are o formă plană, parcă presată la mijloc, iar carnea sa este moale și suculentă. Acest subtip are toate caracteristicile anterioare. Răsfățați-vă cu un fruct pe zi cu diabet este destul de posibil.

Contraindicații

Piersicile sunt nedorite pentru obezitate, alergii (în special fructele cu pielea catifelată), o tendință de excitabilitate nervoasă. Sunt contraindicați pe stomacul gol pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului și în cantități mari pot provoca tulburări de stomac.

[3]

Fructe interzise cu diabet zaharat

Indicele glicemic ridicat este considerat a fi de 70 până la 90. Fructele interzise în diabet includ cele ale căror IG se află în acest interval. Le enumerăm:

  • datele;
  • struguri;
  • smochine;
  • ananas;
  • banană;
  • cireșe.

Sucurile din orice fruct vor afecta diabetul, deoarece concentrația de carbohidrați din ele este mai mare decât în ​​fructe. De asemenea, este imposibil să folosiți fructe uscate, dar compoturile lor pot fi, dacă sunt pre-îmbibate peste noapte, apoi scurgeți apa.

[4]