Produse necesare:
- 2 lingurițe bulgur;
- 3 lingurițe apă (bulion);
- 3 linguri. ulei (ulei de măsline);
- 1 cutie de naut;
- 1 bucata. ceapa (tocata marunt);
- 3-4 căței de usturoi (tocate mărunt);
- 150 g caise uscate;
- 100 g cireșe de sushi (afine) înmuiate în puțină apă;
- Sarat la gust;
- conexiune menta;
- conexiune coriandru.
* măsuri și cantități
Mod de preparare:
Bulgurul este spălat sub apă rece. Într-o cratiță cu fund gros, prăjești ceapa și usturoiul în ulei până se înmoaie. Adăugați bulgurul și amestecați bine. Adăugați caisele uscate, cireșele sau afinele. Se toarnă 3 căni de apă clocotită, se adaugă 1 linguriță. sol. După fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Se adauga nautul spalat si condimentele tocate marunt. Se amestecă și se ține pe foc o vreme pentru a încălzi nautul. Se adaugă sare după gust.
Se poate servi cu ceapă prăjită sau proaspătă presărată deasupra.
- Tocană slabă cu prune uscate, bulgur de grâu și orez Rețete ale bunicii
- Rațe de pește prăjite; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Ardeii umpluți cu creștere și măcinat; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Pilaf Bulgur cu fidea; Blogul meu de carte de gătit
- Rețetele bunicii În trecut, în Boshulya venerați; Supă de viol; Ei bine, tepsi kebab încă domnește de Crăciun