dovlecei

Minunat
Mărar
Usturoi
Opțiuni verzi: spanac, ceapă, doc, usturoi sălbatic și altele
Brânză galbenă/mozzarella opțională
Sare de mare/Himalaya

Pregătirea
Hrișca și quinoa sunt gătite în prealabil cu puțină sare timp de aproximativ 15 minute. Rade dovleceii pe o răzătoare mare (sau macină într-un robot de bucătărie), apoi sare și lasă timp de 1 minut să acționeze sarea (îndepărtează apa de dovlecei).

Apoi, apucă puțină mână strângând scurgerea apei. Pot fi așezate într-un prosop pentru stoarcerea iaurtului și stoarse pentru a stoarce.

Se amestecă toate ingredientele într-o tigaie și se frământă cu mâna. Atenție: dacă hrișca și quinoa sunt fierbinți, puneți ouăle la sfârșit după ce dovleceii au răcit amestecul.

Totul este bine apăsat pe tavă. Se poate pune hârtie de copt. Folosesc o tavă antiaderentă care nu conține PFOA, PTFE și BPA (acestea sunt pericole care ar trebui să fie îngrijite NU în ustensilele de gătit) și nu pun hârtie de copt.

Opțional, presărați brânză rasă sau mozzarella.

Coacere
Într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade, reotan inferior și superior, cu ventilator (se va obține fără), timp de 25 de minute.

Încă fierbinte, am feliat pizza și am ornat cu roșii și măsline. Nebunesc de delicios! Dovlecelul se potrivește cu usturoi și mărar. Și pâinea pentru pizza este ușoară și bogată în fibre (excelentă pentru stomacul obișnuit).

În cele din urmă am mâncat un kilogram de cireșe și noptiera a devenit oha-oha 😀

Vrei un meniu individual cu delicatese similare, adaptate la alimentele tale preferate și cu care te vei forma delicios? Scrie-mi și începem pregătirea ta pentru schimbarea stilului de viață. Vedeți ce au realizat alți cititori mâncând rețetele lor preferate adaptate de mine, Rumi 🙂