iubesc pizza!
Aseară am făcut pizza de casă, dar de data aceasta, în loc de făină de grâu, am ales secară.
Pâinea de secară este foarte potrivită pentru a fi inclusă în orice dietă. Nu că am nevoie de unul, dar este bine pentru sănătatea mea și am decis să încerc. Pâinea de secară este considerată dietetică, este utilă persoanelor care suferă de anemie și diabet. Datorită acidității sale ridicate, nu este potrivit pentru persoanele cu aciditate intestinală crescută și ulcere.
Consumul de pâine de secară scade nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește metabolismul și funcția inimii, ajută la prevenirea a zeci de boli.
Încercându-l cu siguranță pentru prima dată, mi-am dat seama că o felie de pizza este egală cu cel puțin două felii mâncate, cu făină de grâu. Mi-a plăcut și am decis să vă împărtășesc rețeta!
Pentru aluat:
Am folosit o găleată de iaurt și am bătut un ou în el, adăugând o lingură de bicarbonat de sodiu.
Am turnat o jumătate de pachet de făină într-un castron și am adăugat iaurtul, oul și sifonul, pe care anterior le lăsasem să crească ușor.
Am frământat aluatul, adăugând făină suplimentară și o lingură de ulei de măsline și puțin lapte, 50 ml.
M-a frapat că acest tip de făină este mai greu de frământat.
Pentru umplutură:
Am intins bucatile finite cu sos de rosii, presarat cu branza galbena, am pus rosii feliate si mozzarella, presarate cu rucola si busuioc.
Vă recomand să puneți rucola după ce le coaceți.
În cele din urmă am încercat ... am fost mulțumit și plin! A fost atât de satisfăcător încât am rămas în birou la prânz.
- Diet Pizza - Bulgaria Today
- Salată de dietă sănătoasă cu napi - Rețetă
- Pizza dietetica pentru vinete! Mănânci și slăbești și cât de delicios este
- Pizza sanatoasa cu dovlecei si tarate - Reteta
- Pizza sanatoasa cu conopida si cartofi - Reteta